Juan José Sánchez Martínez, presidente de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, informó que el sector restaurantero se prepara para aprovechar la llegada de visitantes durante el Mundial de Futbol 2026, mediante promociones, mejoras en el servicio y distintivos turísticos que buscan fortalecer la experiencia de los consumidores.
El representante empresarial explicó que estos distintivos son promovidos por Canirac Nacional en coordinación con la Secretaría de Turismo federal y tienen como objetivo elevar la calidad en la atención, los alimentos y la hospitalidad en los establecimientos poblanos.
“Se busca mejorar la experiencia de los clientes con muy buen servicio, muy buenos alimentos y ser muy buenos anfitriones para todos los visitantes y turistas que lleguen a la ciudad de Puebla en el marco del Mundial de Futbol 2026”, señaló.
🔴⚽ #Puebla | Sector restaurantero se alista para el Mundial 2026: CANIRAC
Juan José Sánchez Martínez, presidente del organismo en el estado, informó que preparan promociones, mejoras en el servicio y distintivos turísticos para recibir a los visitantes. Buscan aprovechar el… pic.twitter.com/8O1MHN0dwa— RETO diario (@retodiariomx) May 27, 2026
Sánchez Martínez detalló que, de acuerdo con estimaciones de la Secretaría de Turismo estatal encabezada por Carla López-Malo Villalón, se prevé la llegada de alrededor de 300 mil turistas y visitantes a Puebla por motivos relacionados con la justa mundialista.
Aunque evitó adelantar una cifra sobre la derrama económica, indicó que el impacto podría ser considerable debido a que muchos aficionados acudirán a bares y restaurantes para seguir las transmisiones de los partidos.
“Las plataformas oficiales para ver los encuentros tienen un costo y muchos partidos se estarán viendo en centros de consumo como bares y restaurantes”, comentó.
En este contexto, adelantó que diversos establecimientos lanzarán promociones especiales durante los días de partido con el propósito de atraer tanto a turistas como a clientes locales.
“Habrá mucha competencia entre bares y restaurantes, por lo que seguramente veremos promociones para hacer más atractiva la experiencia”, indicó.
Respecto a las recientes clausuras realizadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) por el cobro indebido de propinas, el líder de Canirac subrayó que el organismo mantiene trabajo permanente con las autoridades federales para garantizar el cumplimiento de la normativa.
Recordó que el sector restaurantero cuenta con un decálogo promovido por Canirac, en el que se establece claramente que la propina es voluntaria y no puede ser obligatoria para los consumidores.
“Todos los restaurantes sabemos que no está permitido el cobro obligatorio de propina; la propina es opcional y es una de las políticas que impulsa Canirac”, concluyó.
