Puebla será la primera sede en México y América Latina de la Foodie Black Week 2026, un evento internacional que busca fortalecer la gastronomía, hotelería, entretenimiento y turismo mediante promociones especiales y alianzas comerciales con Cataluña y Barcelona.
🍽️🌍 Puebla será sede de la Foodie Black Week 2026
Desde el Museo Internacional del Barroco, se anunció este evento gastronómico internacional del 4 al 11 de septiembre, con participación de Cataluña y Barcelona. 🔥
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El anuncio oficial se realizó en el Museo Internacional del Barroco, donde autoridades estatales, empresarios y representantes de Cataluña informaron que el evento se desarrollará del 4 al 11 de septiembre de 2026.
Marc Miramontes, CEO de Foodie Black Week, destacó que el objetivo es posicionar a Puebla como un referente gastronómico internacional.
“Venimos con la intención de hacer de Puebla la capital gastronómica de Latinoamérica”, afirmó.
🍽️🌎 Puebla destaca como sede de la Foodie Black Week 2026
El CEO Marc Miramontes señaló que la elección se debe a su arquitectura y gastronomía, destacando el chile en nogada y el guacamole con chapulines. 😋
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Por su parte, Charly Meier, director de Foodie Black Week México, explicó que durante ocho días restaurantes, hoteles, bares, museos y centros de entretenimiento ofrecerán promociones, descuentos y experiencias especiales para atraer visitantes y generar mayor consumo.
Detalló que cualquier establecimiento interesado podrá registrarse de manera gratuita a través de las plataformas oficiales, donde negocios como restaurantes, taquerías, cafeterías, bares, hoteles y espacios culturales podrán integrarse al programa.
“El registro es completamente gratuito. La intención es generar un impulso económico para todos los participantes y atraer nuevos clientes”, señaló.
Los organizadores indicaron que todos los establecimientos registrados recibirán un kit oficial de identificación que incluirá hologramas y distintivos de Foodie Black Week, con el objetivo de que el público pueda reconocer fácilmente los negocios participantes en distintos puntos de la ciudad.
“Queremos que exista una identidad visual en toda Puebla para que la gente identifique rápidamente qué lugares forman parte de la Foodie Black Week”, explicó Meier.
Además, la organización impulsará una intensa campaña de promoción en televisión, radio, redes sociales, podcasts y medios digitales, así como la participación de más de 100 influencers gastronómicos provenientes de Puebla, Ciudad de México, Morelos, Estado de México y la región del Bajío.
Uno de los principales objetivos será consolidar una relación económica y cultural entre Puebla y Cataluña. En este sentido, representantes empresariales destacaron que el proyecto permitirá fortalecer el intercambio gastronómico y turístico entre ambas regiones.
Juan José Sánchez Martínez, representante de Canirac Puebla, señaló que Barcelona puede convertirse en una plataforma para proyectar la cocina poblana hacia Europa.
“Barcelona debe ser la puerta de entrada para que la gastronomía poblana llegue a Europa”, expresó.
Asimismo, resaltó la importancia de promocionar temporadas gastronómicas emblemáticas del estado como el Chile en Nogada, Mole Poblano y el Mole de Caderas.
En representación del gobierno estatal, el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, indicó que el proyecto cuenta con el respaldo del gobernador Alejandro Armenta y de diversos organismos empresariales.
El funcionario adelantó que la promoción del evento también llegará a destinos nacionales e internacionales conectados con Puebla mediante vuelos directos, entre ellos Nueva York, Houston, Los Ángeles, Monterrey, Cancún y Guadalajara.
Además, anunció que como parte de los acuerdos de colaboración se instalará una “Casa Puebla” en Barcelona para promocionar productos poblanos, mientras que Puebla contará con un espacio de representación catalana.
Los organizadores señalaron que, aunque todavía no existe una estimación oficial de derrama económica, al concluir la edición 2026 se realizará una medición para evaluar el impacto generado en restaurantes, hoteles y comercios participantes.
Por último, hicieron un llamado a empresarios y comerciantes del sector gastronómico y turístico a sumarse al proyecto, con la expectativa de convertir a la Foodie Black Week en uno de los eventos culinarios más importantes de Puebla y América Latina.
