Con el compromiso de mejorar la calidad de vida de las niñas y los niños poblanos, el Sistema Estatal DIF (SEDIF), encabezado por la presidenta del Patronato, Ceci Arellano, continúa con la ruta de capacitación en el manejo adecuado de alimentos, a través de la Unidad Móvil del departamento de Orientación Nutricional y Desarrollo Comunitario.
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Durante la jornada, personal que colabora en las cocinas escolares de diversos municipios, reciben capacitación especializada que les permite preparar desayunos calientes con los más altos estándares de higiene y calidad. La instrucción está a cargo de chefs y especialistas que explican la importancia de cada ingrediente, su valor nutricional y cómo combinarlos para lograr platillos más nutritivos y agradables al paladar infantil.
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La ruta de trabajo ha llegado a Chiautla de Tapia, Teziutlán, Ayotoxco de Guerrero, Acatlán de Osorio, Atempan, Hueyapan, Yaonáhuac, Teteles de Ávila Castillo, Acateno, Tenampulco y Hueytamalco, con lo que se fortalecen las acciones del SEDIF para garantizar una alimentación digna y balanceada a quienes más lo necesitan.
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Estas capacitaciones reafirman la visión humanista y de transformación impulsada por la presidenta del organismo, Ceci Arellano, quien prioriza el desarrollo integral de la niñez mediante una nutrición adecuada que incida positivamente en su rendimiento escolar, salud y bienestar.
