gastronomía

Fueron 42 alumnos, los que culminaron sus estudios de capacitación que combinan conocimientos técnicos en gastronomía y emprendedurismo

Un plato tan tradicional que se ha ganado el respeto de muchas personas que visitan el estado con la mejor gastronomía de México.

En la primera edición se espera una derrama económica de un millón de pesos y la asistencia de más de cinco mil personas

La novena edición de esta fiesta se llevará a cabo el 29 y 30 de junio en la comunidad de San Lucas Atzala

Además de la gastronomía, la feria incluirá eventos culturales como bailes locales, danzas polinesias, mariachi femenil y danzón, entre otras actividades

Artesanas, artesanos, productoras y productores de ambos municipios expusieron artículos y gastronomía de sus comunidades

Visita la Villa Iluminada, su Mirador de Cristal, deléitate con la gastronomía local en sus mercados o adquiere flor de nochebuena en los viveros

Cocineras tradicionales de Cuetzalan, Tlatlauquitepec y Zacapoaxtla llevadas por la Secretaría de Turismo ofrecen platillos típicos en este encuentro internacional

Del 17 al 20 de noviembre, evento contará con la asistencia de dos reconocidos chefs, los cuales son Aquiles Chávez y Gerardo Carrillo

Además de los ricos productos derivados del maíz, habrá una variedad de artesanías, bebidas a base de mezcal y un foro artístico

El Mole de Caderas tiene su origen en los primeros años del siglo XVII, cuando se introdujo el ganado caprino en la Nueva España

En la región de Tehuacán, el platillo podrá encontrarse en fondas y restaurantes y su precio oscilará entre los 400 y los 500 pesos