La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, celebró la apertura del restaurante Loma Linda en Plaza City Angelópolis, al destacar que Puebla continúa consolidándose como un referente gastronómico a nivel nacional.
Durante la inauguración, autoridades estatales y empresarios resaltaron la importancia de la llegada de esta reconocida cadena restaurantera a la capital poblana, al considerar que fortalece la oferta turística y culinaria del estado.
Por su parte, Luis Carlos Sosa del Moral explicó que concretar la apertura en Puebla representó un reto importante, debido a que la marca llevaba alrededor de cinco años buscando establecerse en la entidad sin encontrar un socio estratégico que permitiera aterrizar el proyecto.
“Nos conocimos y se dio la oportunidad de contar con este local disponible; a partir de ahí generamos sinergia para traer Loma Linda a Puebla”, comentó.
El empresario detalló que el restaurante busca ofrecer una experiencia distinta a los comensales poblanos, con especialidad en cortes americanos, empanadas, jugo de carne y diversas opciones familiares, incluyendo área infantil y una propuesta gastronómica interactiva en la que los clientes pueden mantener el término ideal de sus alimentos mediante una parrilla integrada a la mesa.
Asimismo, informó que el establecimiento operará en un horario de 13:30 a 00:00 horas y generará aproximadamente 75 empleos en turnos vespertinos y nocturnos.
Sosa del Moral destacó que esta nueva unidad tiene relevancia estratégica para la marca, ya que representa la primera sucursal de gran formato fuera de la Ciudad de México, por lo que funcionará como un “showroom” para futuras expansiones en otros estados del país.
Actualmente, Grupo Loma Linda cuenta con sucursales en zonas como Polanco, Santa Fe, Interlomas, Satélite y Reforma, además de presencia en aeropuertos como Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles, Aeropuerto Internacional de Guadalajara y Aeropuerto Internacional de Tulum.
En su intervención, Carla López-Malo Villalón afirmó que el gobierno estatal encabezado por Alejandro Armenta Mier mantiene cercanía con el sector empresarial y continuará respaldando la apertura de nuevos negocios en la entidad.
Con más de un siglo de historia desde su fundación en 1924, Loma Linda es reconocido por sus cortes Angus certificados, carnes al carbón, mariscos y una oferta de más de 50 platillos, posicionándose como una propuesta gastronómica de alta gama en la zona de Angelópolis.
