Con una asistencia cercana a las 40 mil personas durante cuatro días, la Convención Nacional del Café (Concafé) 2026 se consolidó como uno de los principales espacios de impulso a la cafeticultura en México, al fortalecer la comercialización del café, la generación de oportunidades de negocio y la vinculación entre productores, comercializadores, especialistas y consumidores.
Durante la clausura, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, destacó que el aromático poblano se posiciona a nivel nacional gracias a la estrategia de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, y al liderazgo del gobernador Alejandro Armenta Mier. Señaló la importancia de fomentar el consumo de productos locales para avanzar hacia la soberanía alimentaria.
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La funcionaria recordó que en Puebla existen 54 municipios con vocación cafetalera, de los cuales el 70 por ciento corresponde a pueblos originarios, lo que representa tradición, cultura y conocimiento ancestral. Subrayó que actualmente se impulsa a las y los cafeticultores con valor agregado en la producción, como parte de la estrategia estatal para fortalecer el sector primario.
Por su parte, el representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) del Gobierno de México, Óscar Hernández Fernández, reconoció los avances de Puebla en el fortalecimiento del sector, destacando que programas como la mecanización agrícola han tenido impacto nacional y han permitido posicionar al estado como referente cafetalero.
El subsecretario de Planeación del Gobierno del Estado, Juan Manuel Mendiola, resaltó que el café poblano hoy cuenta con trazabilidad, lo que permite identificar su origen y reconocer el trabajo de los productores, fortaleciendo así su presencia en el mercado.
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En el marco del evento se realizó la final del Campeonato Nacional de Baristas, con la participación de representantes de Yucatán, Oaxaca, Veracruz, Ciudad de México, Guanajuato, entre otros estados. Tras un proceso de selección de 90 aspirantes, cinco llegaron a la final.
El ganador fue Gabriel Hernández Vázquez, quien obtuvo 20 mil pesos, una máquina de espresso y un molino. El segundo lugar correspondió a Abimael Moreno Rojas con 15 mil pesos, y el tercero a Rebeca Pineda Simons con 10 mil pesos.
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Asimismo, en el concurso Calidad en Taza “Por Amor a Puebla”, productores de la Sierra Negra destacaron con los primeros lugares. El primer sitio fue para Julia Andrés Moreno, de Eloxochitlán, con 90 puntos y un premio de 30 mil pesos.
El Gobierno del estado de Puebla reiteró su compromiso con el desarrollo sostenible del sector cafetalero, la competitividad y el bienestar de las regiones productoras.
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