El administrador de Industrial de Abastos (IDAP), Joakim Eugenio Téllez Samperio, informó que 40% de la carne que se vende en el municipio de Puebla proviene de rastros clandestinos.
Eugenio Téllez mencionó que personal de su dependencia ha detectado alrededor de cinco rastros clandestinos.
Destacó que tan solo en el último año se consumieron 183 mil toneladas de carne en el municipio, sin embargo, solo el 12% de esta cifra fue obtenida de los sacrificios realizados en las instalaciones municipales, ya que el resto proviene de otros municipios, estados o mataderos clandestinos.
Refirió que en Puebla se producen 42 mil 488 toneladas de carne de res, donde el 25% se procesa en el rastro municipal.
Por último, dijo que no toda la carne de cerdo que se comercializa en Puebla proviene de ambientes salubres, que por lo menos el 40% procede de rastros clandestinos, que son lugares en los que no se cuida la limpieza de las instalaciones y no se les da una muerte digna y humanitaria a los animales.
El funcionario municipal hizo un llamado a la ciudadanía a reportar estos, si es que conocen o saben de un rastro clandestino.
