Puebla figura en la Red de Ciudades Gastronómicas del Mundo como la única latinoamericana dentro del selecto grupo, gracias a la iniciativa por parte de Eduardo Rivera.
Dentro de las actividades de Puebla dentro del Festival, se realizó una muestra gastronómica de mole, el cual fue encabezado por el chef poblano Ángel Vázquez, así como la obtención de los primeros lugares de diversos concursos gastronómicos.
Con motivo de la reciente participación de Puebla en la Asamblea Delice Network, en el marco del Chicago Gourmet, el Director de la Oficina de Turismo, Alejandro Cañedo Priesca, informó sobre las actividades de la capital como miembro de la Red de Ciudades Gastronómicas del Mundo.
Alejandro Cañedo, reveló que entre las principales actividades de Puebla dentro del Festival Anual, se realizó una muestra gastronómica de mole, el cual fue encabezado por el chef poblano Ángel Vázquez, así como la obtención de los primeros lugares en los diversos concursos gastronómicos.
“Gracias a estas participaciones, impulsadas por el Gobierno de Eduardo Rivera, Puebla ya es aceptada en las grandes ligas de la gastronomía internacional, los asistentes identifican totalmente a la ciudad de Puebla y al mole, platillo ya posicionado en el panorama internacional”, añadió el titular de la dependencia.
Alejandro Cañedo expresó que en la reunión anual Delice Network, Puebla figuró como la única ciudad latinoamericana presente en el selecto grupo, del mismo modo, ciudades representantes de Marruecos, Japón y Estados Unidos, lo anterior, aseveró, gracias a la iniciativa por parte de Eduardo Rivera.
Del mismo modo, Cañedo Priesca indicó que como parte de los objetivos de la reunión anual con Delice Network, se encuentran la revisión de gastos de operación de la organización, así como la determinación de las cede para los eventos en 2014, en la cual, se designó a la ciudad de Turín, Italia.
Para finalizar, Alejandro Cañedo aseguró que con la inclusión de Puebla en una red internacional de tal magnitud, la ciudad de Puebla conserva su posicionamiento a nivel internacional, a través de su historia, cultura y patrimonio.
