Más de alguno habrá visto por las calles de Puebla una motocicleta con una barra de café montada, misma que ofrece las bebidas clásicas de una cafetería, pues este proyecto tiene nombre y se llama Espresso Bike.
Según el medio Central, este negocio fue creado por Luis Coria y ya tiene nueve años operando. El emprendedor señaló que tuvo la idea de tener una cafetería itinerante cuando vio un área de oportunidad en acercar bebidas de cafetería a los hogares, pero también a las oficinas, es decir, que él fuera a los clientes y no ellos a su establecimiento.
Tras obtener la idea, comenzó a trabajar en cómo montar la barra de café en una bicicleta para que así pueda preparar las bebidas, pero también para transportar todo lo que necesita para dar el servicio. La idea funcionó y poco a poco comenzó a vender, así hasta que pudo montar sus objetos de trabajo en una motocicleta eléctrica; además, toda la energía que necesita para operar la cafetera la obtiene con paneles solares. Hoy cuenta con dos motocicletas.
Espresso Bike opera con una máquina de expresos, molino, licuadoras, vasos, servilletas y todo lo necesario para que las personas puedan disfrutar de una bebida de cafetería. Su café es traído desde Jaltenango, en Chiapas, por lo sus bebidas tienen un café de calidad y un sabor increíble.
Cuenta con más de catorce bebidas entre las que destacan los clásicos como americano, latte, espresso, mocha y cappuccino, mismo que se ofrecen en presentaciones de 300 y 400 mililitros. También venden chocolate caliente tisanas y chai; así como, bebidas de especialidad o de la casas como su famoso mazapán latte, horchata latte, dirty chai, dirty taro caramel macchiato y demás.
Espresso Bike tiene distintos recorridos. de 8:00 a 9:00 horas recorre la zona de Plaza Dorada, después se mueve al edificio de BBVA del bulevar 5 de Mayo, está en un horario de 9:00 a 12:00 horas.
Mientras que la segunda ruta recorre El Carmen, Avenida Juárez, Esteban de Antuñano y boulevard Hermanos Serdán entre las 8:00 y 14:00 horas.
Con información de Central.
