Solo el 18.6% de los hogares en Puebla consume frutas y verduras de forma diaria, según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). Este porcentaje, que equivale a un millón 249 mil 600 personas de un total de 6 millones 713 mil 724 habitantes en 2022, coloca a Puebla entre los estados con menor acceso a estos alimentos esenciales.
El análisis, presentado en la “Evaluación integral de la política social vinculada al derecho a la alimentación 2023-2024”, sitúa a Puebla en el octavo lugar nacional
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con el menor porcentaje de hogares que incorporan frutas y verduras en su dieta diaria.
Entre las entidades con los índices más bajos destacan Tabasco (9.9%), Chiapas (10.6%), Guerrero (11.4%), Campeche (12.8%), Veracruz y Oaxaca (14.3%), Yucatán (16.1%) y Quintana Roo (18.4%).
En contraste, los estados con mayor consumo de estos alimentos son Baja California (40.4%), Ciudad de México (33.9%), Baja California Sur (33.9%), Sonora (33.9%), Querétaro (31.6%) y Nuevo León (31.1%).
Inseguridad alimentaria alcanza a la quinta parte de la población de Puebla
Este informe refleja una tendencia que ya había sido señalada por Coneval que en reportes anteriores ubicó a Puebla como el quinto estado con mayor porcentaje de población afectada por la falta de acceso a una alimentación nutritiva y de calidad. Según el estudio, el 22.2% de los poblanos presenta algún grado de inseguridad alimentaria.
A nivel nacional, 23.4 millones de personas, es decir, el 18.2% de la población, padecen carencias en su alimentación. Puebla también figura entre los cinco estados con mayor porcentaje de población en pobreza extrema, un indicador que ha mostrado poca variación en los últimos años.
