El Ayuntamiento de Puebla dio a conocer que la Feria de la Memela 2023 se realizará el próximo 12 de abril en la explanada de la Parroquia de La Resurrección, junta auxiliar ubicada en el nororiente de la capital poblana.
Las actividades iniciarán desde las 8:00 de la mañana con una misa dedicada a las cocineras y el evento finalizará a las 6:00 de la tarde; como gesto de gratitud, regalarán memelas a todos los asistentes.
Se prevé que más de 620 comales arderán para preparar hasta 150 mil gorditas, platillo que es considerado uno de los más populares y emblemáticos de la comunidad.
Este evento tendrá la participación de 300 cocineras tradicionales, quienes utilizarán cuatro toneladas de maíz, mil 800 litros de salsas roja y verde, dos toneladas de frijol ayocote, una tonelada de manteca y 1.5 toneladas de queso para deleitar a los más de 120 mil visitantes.
Cabe mencionar que se realizará la misma mecánica de años anteriores, es decir, para recibir sus dos gorditas gratis, las personas que acudan deberán comprar un refresco de 15 pesos; además del aspecto gastronómico, habrá diversión y cultura, ya que a lo largo del día se presentarán grupos de danza y música, y habrá juegos mecánicos para los más pequeños.
