La temporada del platillo más emblemático de la gastronomía poblana ya comenzó y si quieres disfrutar esta delicia con los ingredientes originales, frescos y, sobre todo, en su punto, no te puedes perder el Festival del Chile en Nogada 2024 en el municipio de San Nicolás de los Ranchos, Puebla.
En conferencia de prensa realizada en el Congreso del estado de Puebla, el presidente municipal de San Nicolás de los Ranchos, Gumaro Sandre Popoca, informó que el festival se realizará durante los fines de semana del 3 de agosto al 1 de septiembre.
Gumaro Sandre Popoca (al micrófono), presidente municipal de San Nicolás de los Ranchos. Foto: Daniel Casas / Reto diario
La sede del Festival del Chile en Nogada de San Nicolás de los Ranchos, en el que participarán 35 cocineras tradicionales, será, como en ediciones anterioes, el campo deportivo “El Ciprés” y el costo del platillo oscilará entre los 300 y los 400 pesos.
Pero si además de disfrutarlos in situ deseas preparar tus propios chiles en nogada en casa, en este Festival encontrará los ingredientes para hacerlo, como chile criollo, nuez de Castilla, manzana panochera, pera de leche, entre otros; además, también podrás comprar productos derivados y artesanías.
No solo de chiles se compone el festival
El alcalde Gumaro Sandre Popoca agregó que, además de los chiles en nogada y otros productos en la zona gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de diversas actividades culturales y artísticas.
Entre estas actividades destacan diversos talleres, una zona para fotografías y conciertos con artistas locales, nacionales e internacionales. El presidente municipal de San Nicolás de los Ranchos resaltó que este año Italia es el país invitado.
Video: Daniel Casas / EsImagen
Sandre Popoca invitó a los interesados en acudir al Festival del Chile en Nogada a consultar las páginas de Facebook Festival Internacional del Chile en Nogada San Nicolás de los Ranchos y Gobierno de San Nicolás de los Ranchos, en las que encontrarán mayores detalles sobre este evento cultural y gastronómico.
Al término de la conferencia de prensa, el municipio de San Nicolás de los Ranchos y sus cocineras tradicionales ofrecieron a legisladores del Congreso de Puebla y asistentes una probadita de la rica gastronomía y el inigualable sazón que les caracteriza.
Video: Daniel Casas / EsImagen
Ruta del Nogal y Feria de la Nuez
Además del Festival del Chile en Nogada, el municipio de San Nicolás de los Ranchos, ubicado en las faldas del volcán Popocatépetl, también ofrecerá a los visitantes la Ruta del Nogal y la Feria de la Nuez.
Foto: Daniel Casas / Reto diario
En la Ruta del Nogal, que tiene un costo de 80 pesos por persona, podrás adentrarte en los campos donde se cultivan varios de los ingredientes utilizados en la elaboración del chile en nogada, como la nuez, el durazno, la pera y la manzana, entre otros.
En cuanto a la Feria de la Nuez, los asistentes podrán disfrutar de este delicioso fruto de temporada y adquirirlo a módicos precios, pero también participar en el concurso de limpia de la nuez de Castilla, una actividad que requiere de concentración, destreza y paciencia y, en esta ocasión, de rapidez.
Nuez de Castilla. Foto: Daniel Casas / Reto diario
