En México menos del 5 por ciento de las empresas refresqueras son nacionales, el resto pertenece a corporativos trasnacionales que con el paso del tiempo han logrado acaparar a las industrias en el ramo; lo anterior lo informó el Lic. Salvador Torres Cisneros, Presidente del Consejo de Administración de la Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual S.C.L. durante la conferencia “Economía Social Solidaria”, que impartió en la Universidad Iberoamericana Puebla.
Dicha conferencia se llevó a cabo en el marco de la exposición “Un atisbo”, de la Fundación Cultural Pascual, que se exhibe del 4 de octubre al 17 de noviembre en la Galería de Arte Pedro Arrupe S.J. y que es coordinada por Difusión Universitaria.
Al inicio de la conferencia, el también Presidente del Consejo Superior del Cooperativismo informó que a nivel mundial, el 15 por ciento de la población pertenece al modelo de economía social; en América Latina son cerca de 240 mil cooperativas y en México están registradas 2 mil 828, entre ellas está la Cooperativa de Trabajadores de Pascual y muchas otras son de empeño y préstamo.
Adicionalmente mencionó el caso de Costa Rica, en donde el 23 por ciento del PIB lo aportan las cooperativas; mientras que en Argentina 205 empresas fueron abandonadas por los dueños y rescatadas por los trabajadores. “Poco a poco se observa que este modelo ayuda a combatir a las grandes trasnacionales”, afirmó.
Enseguida habló sobre la Cooperativa Pascual, empresa 100 por ciento mexicana que se dedica a la elaboración de bebidas a base de frutas naturales, ventaja competitiva sobre otras empresas; sin embargo, esto no les ha ayudado para obtener beneficios fiscales, como la exención del pago de IVA del que gozan las trasnacionales. Actualmente dan empleo formal a 5 mil 300 trabajadores en tres plantas y 23 sucursales, además de la generación de 20 mil empleos indirectos. “Trabajamos para que nuestra gente viva en mejores condiciones. También hemos logrado impulsar el desarrollo en los lugares en lo que hemos establecido las plantas, como en Hidalgo”, detalló.
El Lic. Salvador Torres aseguró que los valores que rigen a la cooperativa -compromiso, cooperación, democracia, disciplina, equidad, igualdad, imparcialidad, lealtad, respeto, responsabilidad y honestidad- les han permitido sobrevivir en el mercado ante el embate de grandes empresas que poco a poco han ido absorbiendo a las pequeñas. “Gracias a nuestros valores hoy somos la quinta empresa más importante en el ramo, esto a pesar de la monopolización que se ha venido dando, hoy ni un 5 por ciento de las empresas refresqueras y embotelladoras son mexicanas. Antes las refresqueras nacionales dominaban el mercado, en los años 50 eran la mitad; en los años 80 el 70 por ciento era ya de trasnacionales y hoy no llegamos ni al 5 por ciento”, puntualizó.
Finalmente, el Mtro. Juan Manuel Martínez Louvier, Coordinador de la Maestría en Gestión de Empresas de Economía Social, lamentó que ante el éxito que han tenido las cooperativas como la de Pascual para mejorar las condiciones de vida de sus trabajadores, existan iniciativas como la Reforma Laboral que facilitará los despidos, permitirá a las empresas hacer contrataciones más pequeñas y ayudará a que siga prevaleciendo el capital por encima de las personas. “El cooperativismo es una herramienta que ayudará a que las sociedades puedan reducir las brechas inmorales entre el que más y el que menos tiene… lo que nos regalan es la resistencia fuerte contra un embate cultural”, finalizó el académico de la Ibero Puebla.
