Liliana Ortiz de Rivera, presidenta del Sistema Municipal DIF, y el director de esta misma dependencia, Joaquín García Vinay, presentaron el II Encuentro Interinstitucional por el Día Mundial de la Alimentación, el cual se llevará a cabo del 14 al 16 de octubre en el Auditorio del Tecnológico de Monterrey.
Éste tiene como objetivo concientizar a estudiantes, profesionistas en el área de la salud y público, en general, sobre la alimentación actual del mexicano y las repercusiones que ejerce en el organismo el mal hábito en este rubro.
En este encuentro participarán universidades públicas y privadas enfocadas en el ramo de la nutrición y en el que se abordarán diversos temas divididos en cuatro ejes, dirigidos por especialistas en los siguientes temas:
Nutrición, alimentación y salud.
Seguridad alimentaria y políticas públicas.
Aspectos psicológicos y culturales de la alimentación.
Economía y mercadotecnia.
Cabe mencionar que por primera ocasión la Secretaría de Educación Pública a nivel federal, estableció la Semana Nacional de la Alimentación, cuyo propósito es fomentar una cultura saludable en el tema.
El director del DIF en el municipio, refirió que la dependencia decidió realizar este evento por segunda ocasión debido a la experiencia exitosa de hace un año. Es importante mencionar que las actividades del día 14 de octubre comenzarán con una activación física de 10:30 a 11:30 horas, mientras que los dos días siguientes se impartirán conferencias.
