Cerca de 200 ambulantes han acudido de forma voluntaria a la Dirección de Regulación y Fomento Sanitario de los Servicios de Salud del Estado de Puebla, con el objetivo de recibir una capacitación sobre la regulación sanitaria en alimentos.
Xóchitl Barranco Cortés, presidenta de la Comisión de Salud, informó que después que el gobierno municipal aprobó en el mes de agosto de este año en el Cabildo la reforma al Coremun, capítulo 16, sobre la venta de alimentos en la vía pública, se exigirá a todos los vendedores asistir a la capacitación, la cual se imparte en unas horas y que consta de 10 puntos importantes sobre el manejo adecuado de alimentos en la vía pública.
Señaló que Pablo Montiel Solana, secretario de Gobernación en el municipio, desde el año pasado invitó a los vendedores a acercarse a la Secretaría de Salud del estado para tomar el curso, por lo que cerca de 200 personas asistieron al llamado.
Explicó que para finales del mes de septiembre de este año, la ley se hará pública en el Periódico Oficial y desde ese momento todos los vendedores de comida deberán cumplir con este requisito, ya que, de no ser así, no podrán instalarse.
