La delegación en Puebla de la Procuraduría General de la República, en colaboración con la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), realizaron operativos de sanidad en rastros municipales de la ciudad de Puebla y de San Martín Texmelucan.
Lugares a los que acudieron agentes de la Policía Federal Ministerial, para realizar una revisión con la finalidad de localizar carne contaminada con alguna sustancia como el clembuterol, utilizada para la engorda de ganado, la cual es altamente nociva para la salud humana.
Posterior al estudio de dichas pruebas el personal de COFEPRIS, determinó que el resultado de las muestras obtenidas de la orina recabada del canal de bovino, confirmó que la carne se encontraba contaminada de la citada sustancia en ambos rastros de la ciudad y, por tal razón, se tomó como medida de seguridad sanitaria la suspensión para el área de matanza o sacrificio bovino; también se procediendo a clausurar las instalaciones y a destruir la carne contaminada.
Los representantes de la COFEPRIS concluyeron que, una vez que los rastros señalados con anterioridad presenten los resultados de la muestra que les corresponde y se integre el procedimiento administrativo, de ser procedente, harán del conocimiento a su jurídico y éste de considerarlo presentará la denuncia correspondiente ante el Ministerio Público Federal.
