Clausuran 30 pollerías por venta ilegal de pollo en Hidalgo

Por la venta ilegal de pollo en el estado de Hidalgo, la Secretaría de Salud de aquella entidad decidió clausurar un aproximado de 30 pollerías debido a que no acreditaron, con los documentos necesarios, la compra de este producto para su posterior venta.

Las denuncias de este hecho fueron presentadas por productores locales pertenecientes a la Unión de Introductores de Pollo del Estado, quienes señalaron que las pollerías no les compraron el producto y lo siguieron ofertando sin desabasto.

Razón por la que acusaron de una compra ilegal de pollo a otros productores no certificados por las autoridades correspondientes. Señalando que pudo hacerse a otros proveedores del Estado de México y de Puebla, los cuales puede que no tengan los mismos estándares de calidad, así como de cuidado, para la venta y consumo de ese producto.

A lo que la dependencia de Salud indicó que implementará operativos, en conjunto con la Secretaría de Seguridad Pública de aquella entidad, para inspeccionar que las unidades que transportan este producto cumplan con las medidas necesarias para su manejo y venta.

Mientras que la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Hidalgo (Copriseh) sostuvo que continuará con la inspección a establecimientos de venta de pollo para cerciorarse de que cumplen con los estándares de calidad para su manejo y venta. Señalando que si no lo hacen, al igual que con la acreditación de la procedencia legal del producto, serán clausurados los establecimientos.