La junta auxiliar de Santa Ana Teloxtoc, perteneciente al municipio de Tehuacán, realizará la novena edición de la “Feria del Pulque, Encuentro de Pulqueros” el próximo domingo 15 de marzo, con el objetivo de reconocer a quienes elaboran una de las bebidas más antiguas y representativas de México.
La actividad fue anunciada por la Secretaría de Arte y Cultura de Puebla en conjunto con el Ayuntamiento de Tehuacán.
El subsecretario de Cultura, Emilio Herrera Corichi, señaló que esta tradición ha estado arraigada en la comunidad desde hace varios años, lo que representa la esencia e identidad cultural que podrán disfrutar las y los visitantes.
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Indicó que durante el evento se compartirán las raíces, saberes y sabores poblanos, en una celebración impulsada por el gobierno estatal encabezado por Alejandro Armenta Mier.
Por su parte, la regidora de Patrimonio Histórico del municipio, Nancy Rico Cruz, informó que además de diversas variedades de pulque, se instalarán corredores gastronómicos y artesanales, así como eventos artísticos y culturales con entrada libre para el público.
Entre las actividades programadas destacan conciertos de música regional, una caravana, expoventa de productos y presentaciones de danzas folclóricas.
Asimismo, se presentarán los grupos musicales “Son Dos”, “Los del primer mando” y “Valle Grande” como parte del programa cultural de la feria.
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Las autoridades informaron que los detalles del evento pueden consultarse a través de la página oficial de Facebook “Gobierno de Tehuacán”.
A través de este tipo de iniciativas, la Secretaría de Arte y Cultura busca promover espacios de convivencia e identidad colectiva que reconozcan el valor del campo, del maguey y del conocimiento tradicional de las familias pulqueras, además de fortalecer las tradiciones locales y el orgullo por las raíces culturales de la región.
