Con el objetivo de destacar uno de los alimentos más representativos de la gastronomía mexicana, el gobierno municipal de San Pedro Cholula, encabezado por la presidenta municipal Tonantzin Fernández, a través de la Secretaría de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, presentó la Feria del Tamal 2026.
Al respecto, la secretaria Nohemí Luna informó que este evento se realizará del 31 de enero al 2 de febrero en el Parque Soria, a partir de las 8:00 horas, donde cholultecas y visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de tamales, con distintos sabores y precios, que van desde lo tradicional hasta propuestas gourmet.
Foto: Especial
Por su parte, Erick Huitzil, director de Cultura municipal, señaló que esta feria tiene como objetivo fortalecer la presencia de este alimento tradicional y apoyar a las y los productores locales, con la expectativa de superar la derrama económica registrada en la edición anterior, la cual alcanzó un estimado de 10 millones de pesos.
Foto: Especial
Las y los productores participantes compartieron que algunos de los sabores que podrán encontrarse durante la Feria del Tamal son:
- Elote
- Frutos secos
- Frutos rojos con requesón
- Lentejas con salsa verde
- Pescado
- Camarón
- Verdura con habanero y queso
- Chapulín con salsa de cacahuate
- Pato
Además de los sabores tradicionales, con precios que parten desde los 20 pesos, así como complementos como atole, nieve de maíz azul y espuma de cacao.
Foto: Especial
Con estas acciones, el gobierno municipal de San Pedro Cholula reafirma su compromiso con la preservación de las tradiciones que dan identidad al municipio, impulsando el turismo y favoreciendo la economía local mediante el apoyo a las y los productores.
