Brotes de gripe aviar no generarán alzas en costos de pollo y huevo: Sagarpa

Pese a que durante el año se han detectado dos brotes de gripe aviar en Puebla, no hay condiciones que impliquen un aumento desmedido en el precio del huevo y el pollo, señaló el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Alberto Jiménez Merino.

El funcionario federal describió que los brotes ocurrieron a inicios de marzo, en granjas de Santa Rita Tlahuapan y en Tepanco de López. Al registrarse esta situación, se estableció un cerco sanitario que implicó impedir la entrada y salida de aves de ambos corrales. Se estableció una cuarentena para que durante ese tiempo se proteja la integridad de los animales de las granjas.

Jiménez Merino dijo que después de detectarse ambos brotes se procedió al sacrificio de gallinas y pollos que fueron diagnosticados con el padecimiento, lo que ayuda a prevenir contagios.

Precisó que el hecho de que llegue la primavera no es garantía de que el ganado aviar estará a salvo de las enfermedades que se contagian en invierno, debido a que por el contrario, el calor acelera la reproducción de bacterias y contagio de los virus.

Para prevenir la introducción de ganado contaminado al estado, la Sagarpa invierte 70 millones de pesos en medidas preventivas, como la supervisión en 14 casetas de carreteras y cuatro arcos de revisión sanitaria, en los que se acredita la procedencia tanto de aves, como de otras especies animales para consumo humano.

Finalmente, Jiménez Merino no precisó cuántos animales fueron sacrificados, pero declaró que la cantidad no fue representativa, por lo que no hay argumento que dé lugar a la especulación y al aumento de costos.