Esperan panaderos vender 10 mil unidades en Feria de la Hojaldra

Hasta 10 mil hojaldras esperan vender 20 establecimientos adheridos a la Unión de Panaderos que participan en la quinta edición de la Feria de la Hojaldra que se lleva a cabo en el jardín del Carmen, desde este jueves y hasta el próximo domingo 1 de noviembre.

El presidente de la Unión, Juan Pérez, informó que el horario de atención es de las 08:00 a 21:00 horas.

Destacó que aunque si han registrado una disminución en su nivel de ventas, aún hay personas, sobre todo mayores, que cumplen con la tradición al colocar ofrendas en sus domicilios y para ello compran el tradicional pan de muerto, que además de hojaldras incluye el liso, tlacotonal y roquete.

Destacó que también se han tenido que adaptar a las nuevas exigencias del mercado y ofrecer productos vistosos como las hojaldras rellenas de zarzamora, cajeta, chocolate o frutos secos.