La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) invita a la comunidad universitaria y al público en general al próximo Café Científico, un espacio de diálogo abierto y accesible sobre ciencia y tecnología.
El evento se llevará a cabo el viernes 29 de enero de 11:00 a 12:00 horas en la Sala Coworking de la Dirección de Innovación y Transferencia de Conocimiento (DITCo), ubicada en Ciudad Universitaria.
Foto: Especial
En esta ocasión, los doctores María Lorena Luna Guevara y Juan José Luna Guevara, ambos profesores-investigadores de la Facultad de Ingeniería Química y especialistas en ingeniería de alimentos, compartirán sus conocimientos sobre el enorme potencial de algunas plantas. La charla destacará aplicaciones científicas, posiblemente relacionadas con el uso de recursos vegetales en la generación de compuestos naturales, pigmentos alimentarios, inocuidad o desarrollo de productos sostenibles, temas en los que ambos académicos han destacado en investigaciones previas.
La actividad forma parte de las Charlas de Café (Science Cafe) organizadas por la Coordinación de Enseñanza de Inglés de la Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado (VIEP), bajo la coordinación de la doctora Norma Chantal Seoane Sabino.
El cupo es limitado a 20 personas, por lo que se recomienda reservar lugar con anticipación enviando un correo a: [email protected] (mailto:[email protected]), tienes del 8 al 27 de enero.
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Los Cafés Científicos de la BUAP buscan acercar la ciencia a la sociedad mediante conversaciones informales, fomentando el intercambio de ideas y el interés por la investigación con impacto en la vida cotidiana.
