La noche del 15 de septiembre los mexicanos celebramos uno de los días más importantes en la historia de nuestro país como lo es la Independencia de México, que además de llevarse a cabo el tradicional Grito, las familias disfrutan de una deliciosa cena de los platillos típicos más exquisitos y que no pueden faltar en la mesa.
Estos son los mejores platillos que puedes cocinar o incluso pedir a diferentes restaurantes para que no falten estos antojitos este día.
Pozole
Un platillo muy típico de México es el pozole, el cual se cree tiene su origen en la época prehispánica y la carne que se le añadía era humana.
En diferentes estados se puede preparar con distintas recetas, además que ser verde, blanco o rojo, aunque éste último es el más popular, asimimso agregarle carne de cerdo o incluso de pollo.
Lo ideal es consumirlo con lechuga, rábanos, cebolla, chile piquín, limón y orégano.
Chiles en nogada
Puebla es el estado en donde se originó la receta de este rico alimento que podemos disfrutar en agosto y septiembre, además que es un platillo clásico que no puede faltar en nuestra cena, porque se considera muy mexicano debido a que representa el color de la bandera.
Algo curioso es que la nogada, la salsa que baña al chile poblano, aunque muchos aseguran que es mexicana, lo cierto es que tiene su origen en España y también es preparada en otros países de Latinoamérica.
Tostadas
Sin duda las tostadas son un platillo muy fácil de elaborar ya que incluso se les puede colocar tan sólo pollo deshebrado. A la tostada se le puede untar frijoles y encima se les coloca picadillo, tinga, pata, papas con rajas o lo que se te ocurra.
Y para que la tostada sea deliciosa no hay que olvidar agregarle lechuga, crema, queso y salsa roja o verde.
Sopes
Aunque estos pueden ser muy parecidos a las tostadas y que prácticamente llevan los mismos ingredientes y se les pueden añadir tinga, picadillo o incluso papas con chorizo, lo que los hace únicos y diferentes es su tamaño, además que sin una tortilla de maíz gruesa, que podría ser más resistente. Un platillo clásico que no puede faltar en tu cena.
Pambazos
Otro antojito que puedes preparar y deleitar el paladar de tu familia o amigos son los pambazos, que en la Ciudad de México se preparan con un pan especial remojado un poco por una salsa roja. En su interior es común que se les añada papa, lechuga, crema, queso y una rica salsa.
