La empresa Helados Bambi negó que sus productos sean elaborados con agua contaminada, por lo cual está reuniendo pruebas para denunciar al Soapap por difundir a los medios información del expediente administrativo.
La defensa de la empresa poblana señaló que el expresidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, sería el responsable de haber enviado al personal del Sistema Operador de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado del municipio de Puebla (Soapap) para que de manera ilegal clausurara el local por unas horas.
Foto: Berenice Martínez
Esto, ya que el actual vicepresidente nacional de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) tiene un pleito legal con el dueño de Helados Bambi, José Gómez Alonso, por un predio que se usa como estacionamiento en la avenida Juárez, del cual obtiene ganancias.
Foto: Berenice Martínez
En conferencia de prensa, Patricia Villegas Zedillo y Margarita Palomino Ovando, abogadas del propietario de Helados Bambi, señalaron que las notas periodísticas difundidas hace tres días dañaron la reputación de la empresa de más de 40 años y generaron pérdidas económicas, ya que varios pedidos fueron cancelados y el Soapap les impuso multas de miles de pesos.
Por esa razón, anunciaron que procederán legalmente en contra de los funcionarios del Soapap que de manera ilegal difundieron a los medios información relacionada con el expediente administrativo que se inició.
“Nos respaldan ya 40 años y hay muchas personas que compran estos productos para revenderlos y en realidad no se preocuparon porque sabían que no era cierta la noticia, más bien la gente que empezó a hablar es la que no sabe, es la gente que no nos conoce”, dijo el propietario Gómez Alonso.
Soapap tomó muestras del drenaje y no de los helados
Respecto a la clausura provisional que realizó Soapap, la abogada Patricia Villegas precisó que fue por unas horas y se debió a presuntas violaciones a la Ley Estatal de Agua de Puebla y no porque sus productos sean insalubres.
El 19 de abril trabajadores del organismo realizaron la diligencia con policías en el domicilio de Helados Bambi, ubicado en Calzada Ignacio Zaragoza número 411 A, colonia Malintzi, en la ciudad de Puebla, pero no dieron fe de la elaboración de los productos y únicamente estuvieron a pie de banqueta.
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Aunque reconoció que están en proceso para renovar el permiso de descarga de aguas residuales y contar con el registro a pie de banqueta, la abogada precisó que el Soapap tomó muestras del drenaje y no de los helados, como se difundió en medios como TV Azteca y la comunicadora Mari Loli Pellón.
“Nunca por la elaboración insalubre de los productos, lo cual solamente es facultad de la Secretaría de Salud del estado de Puebla, por lo tanto, ellos (Soapap) ni siquiera están facultados para clausurar un negocio”, agregó.
Por esa razón, no descartan emprender acciones legales, administrativas e incluso penales debido a que las fotos y videos publicados en los medios son reservados y forman parte del expediente administrativo del Soapap.
