Durante la clausura, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, destacó que el aromático poblano se posiciona a nivel nacional gracias a la estrategia de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, y al liderazgo del gobernador Alejandro Armenta Mier. Señaló la importancia de fomentar el consumo de productos locales para avanzar hacia la soberanía alimentaria.

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La funcionaria recordó que en Puebla existen 54 municipios con vocación cafetalera, de los cuales el 70 por ciento corresponde a pueblos originarios, lo que representa tradición, cultura y conocimiento ancestral. Subrayó que actualmente se impulsa a las y los cafeticultores con valor agregado en la producción, como parte de la estrategia estatal para fortalecer el sector primario.

Por su parte, el representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) del Gobierno de México, Óscar Hernández Fernández, reconoció los avances de Puebla en el fortalecimiento del sector, destacando que programas como la mecanización agrícola han tenido impacto nacional y han permitido posicionar al estado como referente cafetalero.

El subsecretario de Planeación del Gobierno del Estado, Juan Manuel Mendiola, resaltó que el café poblano hoy cuenta con trazabilidad, lo que permite identificar su origen y reconocer el trabajo de los productores, fortaleciendo así su presencia en el mercado.

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En el marco del evento se realizó la final del Campeonato Nacional de Baristas, con la participación de representantes de Yucatán, Oaxaca, Veracruz, Ciudad de México, Guanajuato, entre otros estados. Tras un proceso de selección de 90 aspirantes, cinco llegaron a la final.

El ganador fue Gabriel Hernández Vázquez, quien obtuvo 20 mil pesos, una máquina de espresso y un molino. El segundo lugar correspondió a Abimael Moreno Rojas con 15 mil pesos, y el tercero a Rebeca Pineda Simons con 10 mil pesos.

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Asimismo, en el concurso Calidad en Taza “Por Amor a Puebla”, productores de la Sierra Negra destacaron con los primeros lugares. El primer sitio fue para Julia Andrés Moreno, de Eloxochitlán, con 90 puntos y un premio de 30 mil pesos.

El Gobierno del estado de Puebla reiteró su compromiso con el desarrollo sostenible del sector cafetalero, la competitividad y el bienestar de las regiones productoras.

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El cargo Concafé 2026 reúne a 40 mil asistentes y consolida a Puebla como potencia cafetalera nacional apareció primero en Reto Diario.

Durante el concurso Calidad en Taza las muestras participantes serán sometidas a una evaluación especializada a cargo de catadores certificados “Q Grader”, quienes aplican los protocolos de la Specialty Coffee Association (SCA), considerados los estándares internacionales más importantes para determinar y distinguir la calidad sobresaliente de los cafés de especialidad.

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Como parte de las actividades de CONCAFÉ 2026, también continúa el Campeonato Nacional de Baristas, espacio donde las y los mejores exponentes del país pondrán a prueba su conocimiento, técnica, creatividad y pasión en la preparación de bebidas.

De igual forma, siguen los Talleres con Amor, una serie de actividades dirigidas al público en general que permiten conocer nuevas formas de aprovechamiento del grano. En estos espacios, las y los asistentes aprenden a elaborar diversos alimentos, productos artesanales y artículos derivados, lo que refleja la versatilidad y el valor agregado que ofrece este cultivo.

Para este sábado se llevará a cabo la tradicional Carrera del Café, una competencia que pone a prueba la resistencia, fuerza y destreza de las y los participantes mediante un circuito en el que deberán transportar costales con distintos pesos de grano.

Cabe mencionar que el próximo domingo se disputarán las finales de los concursos y el evento de premiaciones.
Con estas acciones, la Convención Nacional del Café 2026 reafirma su compromiso de fortalecer la cadena productiva, impulsar la innovación y promover el consumo de productos de alta calidad, al tiempo que reconoce el esfuerzo de las familias que hacen posible que Puebla sea referente nacional en la producción cafetalera.

El cargo Cafeticultores poblanos en vías de internacionalización en CONCAFÉ 2026 apareció primero en Reto Diario.

El anuncio fue realizado por la directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, durante la Convención Nacional del Café Concafé 2026, donde destacó que la nueva infraestructura permitirá fortalecer la cadena productiva del grano y abrir mayores oportunidades para miles de familias dedicadas a la cafeticultura.

“Nuestra materia prima queda centralmente en Puebla, por eso este estado se convierte en el lugar ideal para recibir el café, transformarlo y distribuirlo”, puntualizó

La funcionaria federal reconoció el impulso del gobernador Alejandro Armenta Mier para concretar el proyecto y confirmó que el Gobierno del Estado donará el terreno donde será edificada la planta. Albores González explicó que la entidad fue seleccionada por su ubicación estratégica, al concentrar la producción proveniente de importantes estados cafetaleros como Veracruz, Oaxaca y Guerrero.

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La planta tendrá la capacidad de procesar el grano destinado a Café Bienestar, cuyos productos serán distribuidos posteriormente en más de 26 mil Tiendas Bienestar ubicadas en distintas regiones del país.

Por su parte, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del estado, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó la coordinación entre los gobiernos federal y estatal para acercar a las y los productores poblanos a los programas impulsados por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

“Nuestro movimiento tiene una razón, porque hoy el centro somos nosotros los ciudadanos, antes no era así”, afirmó.

Asimismo, reiteró el compromiso de fortalecer la soberanía alimentaria mediante estrategias que favorezcan el desarrollo del campo y mejoren las condiciones de comercialización para los productores.

Durante el encuentro también participaron cafeticultores poblanos, quienes resaltaron la importancia de este tipo de espacios para acceder a capacitación técnica y conocer nuevas alternativas de mercado.

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Floriberto López, productor originario de Zongozotla, consideró que el proyecto representa una oportunidad para impulsar la venta del café cultivado en la Sierra Norte, mientras que Lourdes Navarro Peralta, de Hueytamalco, señaló que el intercambio de conocimientos contribuirá a perfeccionar los procesos de producción y posicionar sus marcas en otros mercados.

Como parte del segundo ciclo de acopio de Café Bienestar en Puebla, autoridades informaron que hasta el momento se han recolectado 732.07 toneladas del aromático, en beneficio de 3 mil 200 productores de municipios como Amixtlán, Hueyapan, Huehuetla, Xochitlán de Vicente Suárez, Tlaola y Xicotepec de Juárez.

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Con la instalación de esta planta, Puebla busca consolidarse como un actor clave en la industria cafetalera nacional, al integrar procesos de acopio, transformación y distribución que fortalezcan la economía regional y generen mejores condiciones para las familias productoras.

El cargo Puebla albergará planta de Café Bienestar; estará ubicada en San José Chiapa apareció primero en Reto Diario.

El encuentro reúne a más de 2 mil productoras y productores de todo el país, quienes participan en actividades enfocadas al fortalecimiento de la cadena productiva del café mexicano y al intercambio de experiencias sobre comercialización, innovación y desarrollo del sector.

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Durante su intervención, el mandatario estatal resaltó que, a un año del lanzamiento del café liofilizado Puebla, Cinco de Mayo, la entidad cuenta ya con cuatro nuevas variedades. Subrayó que esta estrategia no busca sustituir a las más de 300 marcas locales existentes, sino fortalecerlas y acompañarlas para ampliar su presencia en nuevos mercados.

Asimismo, destacó el impulso otorgado al campo poblano mediante la entrega de mil 800 equipos agrícolas, entre drones, tractores, sembradoras y cosechadoras, así como apoyos para más de 200 mil hectáreas con semillas y fertilizantes.

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Por su parte, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que se encuentra listo el segundo lote comercial de café Puebla, Cinco de Mayo, luego del acopio de 38 toneladas de café pergamino de alta calidad.

Explicó que este volumen permitirá obtener 28 toneladas de café verde para producir 50 mil frascos y 20 mil bolsas de café soluble, además de microlotes con sabores de vainilla, canela, chocolate y cardamomo.

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La funcionaria recordó que Puebla ocupa el tercer lugar nacional en producción de café, con 71 mil hectáreas cultivadas en 54 municipios, una producción anual de 225 mil toneladas de café cereza y el liderazgo nacional en rendimiento por superficie. Añadió que cerca del 70 % de las y los productores pertenecen a pueblos originarios.

Durante los cuatro días de actividades, Concafé contempla conversatorios, mesas de negocios con compradores nacionales e internacionales, exhibiciones de maquinaria, talleres, concursos especializados y el Campeonato Nacional de Baristas, con el objetivo de fortalecer el futuro de la cafeticultura mexicana frente a los desafíos del sector.

El cargo Puebla reúne a más de 2 mil productores en la Convención Nacional de Café, Concafé 2026 apareció primero en Reto Diario.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, esta actividad beneficia a 47 mil productoras y productores, de los cuales el 70% pertenece a pueblos originarios. El sector cafetalero genera además una derrama económica superior a los 3 mil 800 millones de pesos, con el 85% de la producción destinada a mercados internacionales.

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Durante el anuncio de la Convención Nacional de Café (Concafé 2026), que se realizará del 11 al 14 de junio en el Centro de Convenciones de Puebla, la titular de la dependencia, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que el programa de innovación y sostenibilidad del sector cuenta con una inversión anual de 120 millones de pesos.

La funcionaria señaló que el Gobierno estatal también destina 400 millones de pesos en 2026 para maquinaria agrícola de alta tecnología, con la operación de 220 módulos distribuidos en los 217 municipios, lo que ha permitido atender más de 59 mil hectáreas en lo que va del año.

Como parte de la estrategia de modernización del campo, cada microrregión cuenta con drones agrícolas para avanzar hacia un modelo de agricultura 4.0, con el objetivo de elevar la productividad hasta en 20% y fortalecer la soberanía alimentaria impulsada a nivel federal por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

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La Concafé 2026 reunirá a alrededor de 2 mil productoras y productores, así como a más de 30 mil visitantes y representantes de los principales estados cafetaleros del país, consolidando al café como la segunda cadena agrícola más importante de México, solo detrás del maíz.

Durante el evento, productoras y productores destacaron el impacto del respaldo gubernamental en la comercialización y expansión de marcas poblanas, que ya han logrado presencia nacional e internacional.

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La productora Reyna García Domingo, originaria de Zongozotla, afirmó que detrás de cada taza de café existe esfuerzo, sacrificio y largas jornadas de trabajo en el campo. Reconoció el respaldo del gobernador Armenta , que hizo posible la consolidación de su marca “Pezmatal”. Explicó que su producto tiene un propósito social, ya que parte de sus ingresos contribuye a los tratamientos de su hijo Gael, quien padece Epidermólisis Bullosa Hereditaria, conocida como la enfermedad de Piel de Mariposa.

En tanto, Francisco González Rincón, de Xicotepec, expresó su orgullo porque su marca “Gobak Koffie & Roasters” logró presencia en diversos estados de la República Mexicana, así como en cuatro importantes ciudades de Estados Unidos y en Valencia, España. Destacó que estos resultados confirman que el café poblano tiene la calidad necesaria para competir en los mercados más exigentes del mundo.

Asimismo, Aurelio Carrera Dávila, productor de San Sebastián Tlacotepec, agradeció el apoyo del Gobierno del Estado para impulsar la comercialización de su marca artesanal “Noxia”, lo que permitirá el crecimiento de su negocio familiar y la generación de mayores oportunidades para su comunidad.

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