El Tequila inunda a los EU

El tequila, licor emblemático de México, se ha convertido en una de las bebidas más populares en Estados Unidos, país que es el principal consumidor a nivel internacional del brebaje que se extrae del agave, planta que surgió tras la muerte de una diosa azteca, según una leyenda.

Puro con limón y sal o mezclado en cócteles como la Margarita, la Bandera Mexicana o Paloma, esta bebida ha cautivado principalmente a California, Texas y Florida, aunque se consume mucho también en Nueva York, Seattle y otras áreas metropolitanas del país.

El tequila ha conquistado el mercado estadounidense por el sabor y la forma tan artesanal y apasionante como se elabora. Es un proceso que tiene mucha riqueza e historia', afirma la directora ejecutiva de la Cámara de Comercio México-Americana de Miami, Elba Hentschel.

Las ventas de tequila en Estados Unidos aumentaron de 11.2 millones de cajas en el 2009 a 11.8 millones de cajas en el 2010, y se espera que alcance las 14.7 millones de cajas para el 2016, de acuerdo con un informe de IWSR/just-drinks, empresa especializada en la industria de bebidas.

Las perspectivas de crecimiento en Estados Unidos permanecen muy fuertes debido a la favorable demografía y el potencial de expansión geográfico más allá del sur-oeste y en los mayores mercados metropolitanos', sostiene el estudio.

El maestro tequilero Luis Carlos Navarro afirma que la ancestral bebida mexicana se ha transformado en un 'licor internacional', al consumirse además en países de Europa, Asia y Latinoamérica.

Aun cuando Estados Unidos se mantiene como el principal consumidor de tequila, en el 2011 las ventas del licor aumentaron en Colombia, Singapur, Brasil, Rusia y China, según cifras de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) de México.