Invita Veracruz al Festival de la Vainilla 2024

Del 18 al 21 de abril, visita Gutiérrez Zamora, Veracruz, para disfrutar la tercera edición del Festival de la Vainilla, evento donde los asistentes podrán asistir a conferencias, cenas maridaje, a un laboratorio sensorial, conciertos con talento local, baile folklórico, presentación de libros y mucho más.

En conferencia de prensa, Norma Gaya Goldaracena, directora general de Gaya Vainilla & Especias, destacó que este evento se enfoca en darle promoción al trabajo de productores de la vainilla, recordó que será una alianza para dar a conocer este ingrediente y la importancia de consumir productos naturales.

Foto: Especial

En su participación, el chef Francisco J. Cuevas Ferrer, coordinador general del Festival de la Vainilla, dio a conocer que el evento busca que se presente a nivel nacional e internacional, ademas, dentro de las actividades, habrá conciertos, cena maridaje, conferencias, Expo venta de productos, y muchas cosas, por lo que exhortó a todo el público a conocer y disfrutar de este festival único en Veracruz.

La chef Alejandra Astorga, del Consejo Gastronomico Tlaxcaltexa, exhortó a las y los poblanos a asistir a este festival con la participación del estado de Tlaxcala, cuya participación se realizará en Tecolutla el 19 de abril.

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Se busca difundir el cultivo, gestión, productos derivados y legado histórico de la vainilla, con el objetivo de revitalizar a México como líder mundial en su producción.

La Universidad Tecnológica de Gutiérrez Zamora ofrecerá una serie de charlas y conferencias dirigidas a los estudiantes de la institución. Se espera la presencia de productores locales de vainilla, quienes recibirán asesoramiento y formación durante el evento.