Del 18 al 21 de abril, visita Gutiérrez Zamora, Veracruz, para disfrutar la tercera edición del Festival de la Vainilla, evento donde los asistentes podrán asistir a conferencias, cenas maridaje, a un laboratorio sensorial, conciertos con talento local, baile folklórico, presentación de libros y mucho más.
En conferencia de prensa, Norma Gaya Goldaracena, directora general de Gaya Vainilla & Especias, destacó que este evento se enfoca en darle promoción al trabajo de productores de la vainilla, recordó que será una alianza para dar a conocer este ingrediente y la importancia de consumir productos naturales.
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En su participación, el chef Francisco J. Cuevas Ferrer, coordinador general del Festival de la Vainilla, dio a conocer que el evento busca que se presente a nivel nacional e internacional, ademas, dentro de las actividades, habrá conciertos, cena maridaje, conferencias, Expo venta de productos, y muchas cosas, por lo que exhortó a todo el público a conocer y disfrutar de este festival único en Veracruz.
La chef Alejandra Astorga, del Consejo Gastronomico Tlaxcaltexa, exhortó a las y los poblanos a asistir a este festival con la participación del estado de Tlaxcala, cuya participación se realizará en Tecolutla el 19 de abril.
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Se busca difundir el cultivo, gestión, productos derivados y legado histórico de la vainilla, con el objetivo de revitalizar a México como líder mundial en su producción.
La Universidad Tecnológica de Gutiérrez Zamora ofrecerá una serie de charlas y conferencias dirigidas a los estudiantes de la institución. Se espera la presencia de productores locales de vainilla, quienes recibirán asesoramiento y formación durante el evento.
