Este miércoles 14 de junio se anunció de forma oficial que del 16 al 19 de junio se llevará a cabo la segunda edición de la “Feria del Mezcal y el Pulque 2023”, en el Centro de Convenciones “El Carmen”, municipio de Atlixco.
La cita inicia este viernes 16 de junio a partir de las 12 del día, con un tradicional convite que saldrá desde el zócalo de la ciudad, para pasar a la inauguración en punto de las 13:00 horas, en el Centro de Convenciones, los días 17 y 18 de junio, las familias podrán ingresar desde las 11:00 de la mañana, hasta las 09:00 de la noche.
A través de una conferencia de prensa desde el Congreso del Estado, la regidora de Turismo, Artes y Pueblos Originarios, Valerie Bartsh Aburto sostuvo que este evento contará con la participación de productores mezcaleros y seis productores de pulque.
Como parte de las actividades de la agenda turística “Apasiónate por Atlixco” y en el marco de la celebración del Día del Padre, Atlixco, como uno de los principales productores de estas bebidas y con denominación de origen de mezcal, así como municipios invitados de San Diego La Meza Tochimiltzingo, Puebla Capital y Tehuacán ofertarán en 11 stands mixología a base de mezcal, así como 7 más de pulque, donde además se podrán saborear diferentes curados y cocteles, para quienes sean conocedores o gusten llevar a casa algún producto, habrá venta en botella cerrada.
De igual forma comentó que para esta nueva edición se espera la llegada de más de 12 mil visitantes.
Este proyecto, tiene como objetivo impulsar la economía local y regional, además de la venta de bebidas, las y los visitantes podrán disfrutar de la rica gastronomía atlixquense, como su tradicional platillo de cecina o bien antojitos poblanos.
Feria del Mezcal y el Pulque 2023
Por su parte, el director de Desarrollo Económico del Ayuntamiento, Jorge Gutiérrez Ramos, sostuvo que el incremento de la actividad del volcán Popocatépetl atrajo todo tipo de turismo, pues a pesar de la caída de ceniza no querían perderse el espectáculo.
Durante su intervención, Alejandra Hernández productora mezcalera afirmó que, se estarán exponiendo mezcales que obtuvieron Medalla de oro con Pichometl Mezcal Artesanal y Medalla de Plata con Criollo Mexicano Mezcal Artesanal, representando al estado de Puebla y sus excelentes mezcales.
Dicha premiación fue por parte del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, evento en el cual se reúnen expertos nacionales e internacionales en estas bebidas.
