Berenice Martínez
El subsecretario de Desarrollo Turístico y Capacitación del estado, Irving Mayett Muciño, anunció la realización del proyecto “Huellas Históricas” que buscará promover el rubro en la Mixteca, en municipios que forman parte de la Reserva de la Biósfera.
A través de una ruta turística se pretenden fomentar las visitas en la Mixteca poblana con el apoyo del Consejo Nacional del Ambiente (Conam), para crear y manejar un plan de trabajo y, al mismo tiempo, potenciar el turismo de bajo impacto.
La región de la Mixteca cuenta con atractivos turísticos naturales y dos zonas arqueológicas: “Teteles de Santo Nombre”, en el municipio de Tlacotepec, y “Tehuacán el Viejo”, en dicha zona, que contará con prehistoria para aumentar el flujo de concurrentes.
En paralelo, Irving Mayett, dio a conocer la ruta “Entre Alambiques y Palenques”, que derivado de la denominación de origen del mezcal que se obtuvo en diciembre de 2015, se buscará que productores de agave y alambique puedan recibir al turismo.
Las personas que visiten estos sitios podrán conocer el proceso de elaboración y, al final, degustar el mezcal poblano.
Cabe señalar que la denominación comprende 116 municipios del estado de Puebla, la mayoría ubicados en la Mixteca: Izúcar de Matamoros, Acatlán, Tepexi de Rodríguez, Tehuacán, Zapotitlán Salinas y pertenecientes al Valle de Atlixco, y al norte con cultivos de agave, en Chignahuapan.
