El mes de julio de este 2023 sin duda alguna nos ha traído diversos fenómenos, tanto culturales, gastronómicos y de entretenimiento, pero ¿En algún momento se imaginaron que se podrían juntar para dar vida a una peculiar invención?.
Nosotros tampoco, no obstante, con el próximo estreno de la película de Barbie, muchas personas en México han aprovechado para pintar del característico color rosa diversos productos, pero nadie se imaginaba que lo harían de nueva cuenta que con nada más y nada menos que los Chiles en Nogada.
Este peculiar invento surge en el restaurante de comida mexicana Roldán 37, establecimiento ubicado en la colonia Roma en la Ciudad de México, que en su carta tiene como protagonistas a los chiles rellenos.
El creador de este platillo es el chef Rómulo Mendoza quien el pasado fin de semana decidió lanzar la propuesta del Barbie chile en nogada que además de su capeado, sobresale por su peculiar color.
En publicaciones realizadas en las redes sociales del restaurante explicó que el tono se adquiere con el uso del piñón y un toque de betabel en la nogada, además de ir acompañado de diamantina comestible y una rosa.
Aunque mediante fotografías y videos de este platillo se aclara que solo se trata de una idea para subirse a la tendencia, más no una modificación a la elaboración del platillo original, en redes sociales ya hay quienes se han expresado a favor y en contra de este Chile en Nogada.
Para finalizar, cabe mencionar que cada temporada el restaurante pone en su carta el platillo del Chile en Nogada más una botella de vino por el precio de $940 pesos ( de acuerdo con la plataforma de Rappi).
