Como bien sabrán, la gastronomía de Puebla suele ser sumamente reconocida, esto gracias a su variedad de platillos y los cientos de lugares a los cuales las y los poblanos pueden acudir a degustar estos deliciosos platillos.
Ahora, como muchos ya se enteraron, este viernes se ha dado de forma oficial el inicio de la temporada de Chiles en Nogada, platillo sumamente querido y reconocido en el estado.
El Chile en Nogada, un platillo endémico del estado de Puebla que llega una vez al año a deleitar el paladar tanto de los poblanos como de todos los mexicanos, ya que se sabe que este manjar tiene su origen en plena Guerra de la Independencia de México, y uno puede disfrutarlo desde la segunda quincena de julio hasta el mes de septiembre.
Ahora, ya sabes sobre el inicio de la temporada e incluso un pequeño antecedente de este platillo, pero alguna vez se han preguntado, ¿Cuál es el mejor lugar para comer Chiles en Nogada en Puebla?.
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Pues bien de acuerdo con la opinión de diversas personas aquí te contamos las mejores opciones:
Mesón Sacristía de la Compañía:
- Este encantador restaurante está ubicado en una antigua casona del siglo XVIII y ofrece una experiencia culinaria única. Sus Chiles en Nogada son altamente recomendados por su sabor auténtico y presentación impecable.
La Noria
- Este lugar sin duda es sin duda una gran opción para degustar estos platillos, además es uno de esos lugares de los que los amantes de la gastronomía poblana no pueden dejar fuera.
Casa de los Muñecos
- Otro de los puntos gastronómicos importantes de Puebla, su restaurante tiene una de las mejores nogadas de la ciudad, según los visitantes nacionales que han comido este platillo. Además, es parte del Museo Universitario, por lo que habrá más que hacer luego de terminar la velada.
El Mural de los Poblanos
- Reconocido por conservar y ofrecer platillos con recetas tradicionales de familias poblanas que pasan de generación en generación, es famoso también por el mural que adorna sus paredes, obra de Antonio Álvarez Morán. Aunque su cocina es vanguardista, el chile en nogada mantiene la esencia desde que el restaurante abrió sus puertas.
El Sueño Hotel & Spa
- Inspirado en las mujeres, este hotel y su restaurante ofrecen una gran opción para comer chiles en nogada, con bebidas inspiradas en el platillo. Además, podrás pedir algunos otros platos como omelette con estos ingredientes y marinar todo con un buen vino rosado.
CasaReyna
- Abre los 365 días del año, por lo que no hay excusa para no pasar a probar los chiles en nogada y platillos de temporada como escamoles, hutlacoche, mole de caderas y más. Su chile en nogada conjuga en perfecto equilibrio todo los ingredientes acompañados de pan de agua.
