Arrancó oficialmente la temporada de Chiles en Nogada en Puebla

Este fin de semana arrancó formalmente la temporada de Chiles en Nogada en Puebla, en donde aproximadamente 15 mil establecimientos  ofertarán el platillo en cuestión, el cual cumple 200 años de existencia.

De acuerdo con lo indicado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), se espera un repunte en la economía del sector restaurantero, así como la venta de 3.5 millones de chiles, esto en los meses de julio, agosto y septiembre.

Algunos de los establecimientos participantes son Casa Reyna, Las Palomas, La Textilería, Novorigen, la Fonda de Santa Clara, Restauro, La Noria, Maizal y El Mural de los Poblanos.

Respecto al precio del platillo, este oscilará entre los 180 y 550 pesos, dependiendo del lugar y si va acompañado de algún postre o copa de vino.