Compra de roscas supera ampliamente expectativas de panaderos

Durante este fin de semana se registró la mayor venta de las tradicionales roscas de reyes, rebasando las 10 mil piezas por día en las diversas panificadoras de la capital poblana, informó el presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla, AC (Unipan), Juan Pérez Martínez.

El costo de este producto fue de los 80 hasta los 200 pesos, aunque aclaró que existen panaderías donde están más caras, debido a que son rellenas o contienen otros ingredientes.

“Es que las tradicionales, con azúcar y frutas cristalizadas, fueron de 80 hasta 200 pesos, ahora salieron rellenas de nata, chocolate, queso y esas son las que son caras”, explicó.

Este fin de semana fue bueno para las panificadoras, porque colocaron sus productos de manera rápida e, incluso, en algunas de ellas los clientes tuvieron que regresar por su rosca, pues la demanda fue buena.

El presidente de la Unipan, aprovechó para recordar que sigue la venta en el Jardín de Dolores y concluirá este 7 de enero. En la zona están diversos panaderos ofreciendo las roscas a precios accesibles en un horario de 07:00 a 21:00 horas.