El gobierno de Puebla y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), acordaron la conformación de un Grupo Operativo de Trabajo, cuyo objetivo será romper paradigmas que permitan conjuntar la educación con la producción de alimentos en huertos familiares y parcelas escolares, acción que contribuirá a mejorar sensiblemente los niveles de nutrición de la población infantil.
Así quedó establecido durante una reunión de trabajo entre la presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, Martha Erika Alonso de Moreno Valle; la representante de la FAO en México, Nuria Urquía Fernández; los secretarios de Desarrollo Rural y de Educación Pública, Pedro Adalberto González Hernández y Luis Maldonado Venegas, respectivamente, así como la delegada de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación en Puebla, María del Carmen Duarte Núñez.
A través del Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA-FAO) que en Puebla se opera a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) en 86 municipios de alta y muy alta marginación, se pondrán en marcha la operación de huertos familiares de traspatio y el cultivo de alimentos en las parcelas escolares, bajo el cuidado de los alumnos, maestros y padres de familia.
Cabe destacar que en las zonas marginadas del país, se estima la existencia de por lo menos 1.8 millones de niños con problemas de desnutrición, fenómeno que trae como consecuencias baja estatura, falta de energía, disminución del nivel cognitivo, mayor riesgo de enfermedades crónico degenerativas y afección en el desarrollo psicomotor, entre otras.
Ante esta situación, se trabajará en el desarrollo de capacidades de los padres de familia, alumnos y maestros para el logro de una mayor disponibilidad de alimentos, acceso y uso adecuado de los mismos a través de la educación en materia de producción en pequeñas parcelas y mejoramiento de los niveles de nutrición.
