Se disparó la producción de mezcal en Puebla pese al Covid-19

El presidente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, Avelino Cohetero Villegas, aseguró que a pesar de la pandemia y del Covid-19, la producción de mezcal en Puebla creció 3.5 por ciento.

Indicó que Puebla es el cuarto lugar nacional en la elaboración de esta bebida.

Destacó que el mezcal que se produce en territorio poblano es enviado a Estados Unidos y Europa.

Avelino Cohetero destacó que las zonas del estado que más destacan en la producción y elaboración de este producto, son Atlixco y Mixteca.

Explicó que la intención es detonar su elaboración en los 116 municipios que conforman la denominación de origen del mezcal.

Consideró necesario el apoyo del estado y la federación para detonar la industria y explotar todo el potencial del mezcal, pues dijo que en Puebla hay mucho potencial en la producción.