Incrementan 35% las ventas de pescado durante la Cuaresma

La venta de mariscos se ha incrementado hasta en un 35 por ciento durante la Cuaresma y Semana Mayor, esto debido a que los precios mostraron un ligero incremento de un 10 por ciento y en algunos casos, se mantuvieron.

A diferencia de otros años donde los precios se han disparado hasta en un 30 a 40 por ciento, en esta ocasión la garantía de abasto fue suficiente que se logró mantenerlos.

En un recorrido por la tradicional zona de mariscos de la 16 poniente, a decir de Pascual Méndez, esta temporada ha sido buena pues la gente ha consumido una mayor cantidad de productos del mar.

Expresó que la mojarra, camarón y filete, son los productos que más se comercializan en esta temporada, siendo que la mojarra va de los 40 a los 70 pesos por kilo, mientras que el filete ronda en los 80 pesos y el camarón, dependiendo el tipo, va de los 130 hasta los 180 pesos.

“La temporada buena acaba prácticamente esta semana, pues mucha gente incluso este fin consume los productos del mar, en la Cuaresma sí repuntan las ventas pero es en esta semana cuando llegan al tope” indicó.

Aunado a ello indicó que el huachinango y los camarones macuil son los más caros, pues un kilo de huachinango oscila entre los 220 y 230 pesos, mientras que el de camarón entre 170 y 180 pesos.

Familias gastan entre 300 a mil pesos para comer mariscos

Al cuestionar a las señoras que acudían al mercado a comprar los productos del mar, la señora Minerva López destacó que su familia está integrada por tres personas, por ello con tres cuartos de kilo de camarón puede preparar su comida.

Consideró que los precios se elevaron en unos 20 a 30 pesos por kilo en los camarones, pero admitió que son precios aceptables.

Por otra parte Olga Ramos expresó que en su familia tradicionalmente consumen los mariscos sólo en la Semana Mayor y durante esta temporada gastan unos mil pesos para la preparación de diversos platillos.

Lamentó que muchos vean la Cuaresma como sinónimo de comer mariscos, pues refirió que a temporada va más allá y no son los únicos alimentos que se pueden comer para guardar Vigilia.

Refirió que los productos que más compra son los camarones y las mojarras.