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En su mensaje, la legisladora consideró que con esta participación se pone en alto la gastronomía poblana y, sobre todo, los saberes ancestrales que se han compartido de generación en generación y en los que se manifiestan las raíces de las comunidades.

“Con ese respaldo que les estamos dando a nuestras amigas, estas cinco mujeres van a seguir poniendo en alto no solamente la cocina de México, sino a demostrar que la cocina de Puebla es una de las más ricas y, sobre todo, que sigamos siendo embajadores de todo lo bien hecho en la entidad”, expresó.

Por su parte, el diputado José Luis Figueroa destacó el trabajo conjunto para impulsar la tradición gastronómica y respaldar a las cocineras tradicionales como representantes de Puebla y de México.

Las cocineras tradicionales son originarias de los municipios de Calpan, San Nicolás de los Ranchos, Coronango, Zacatlán y Atlixco. En su participación, resaltaron el apoyo de las autoridades estatales y municipales, así como de la diputada Angélica Alvarado para que la tradición culinaria traspase fronteras.

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Durante la presentación participó el presidente municipal de Coronango, Armando Aguirre Amaro, representantes de los ayuntamientos de donde son originarias las cocineras tradicionales, así como de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo y la Secretaría de Desarrollo Turístico y chefs.  

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A través del “Tradition, Fire, Roots & Technology” se pretende establecer un diálogo abierto sobre los retos que enfrenta la cocina tradicional en términos de preservación de técnicas y saberes ancestrales; transmisión generacional; sostenibilidad económica; adaptación a contextos internacionales; e integración responsable de tecnología.

El cargo Congreso de Puebla anuncia participación de cocineras tradicionales en el “Tradition, Fire, Roots & Technology” apareció primero en Reto Diario.

La convocatoria está enfocada a personas de entre 18 y 29 años que residan en el municipio de Puebla, preferentemente en la Junta Auxiliar de Santo Tomás Chautla, y que cuenten con un emprendimiento en operación o con una idea de negocio viable. A través de este programa se busca fomentar, fortalecer y consolidar la cultura del emprendimiento juvenil, así como promover la formalización y sostenibilidad de proyectos productivos.

El proceso contempla diversas fases, entre ellas la recepción de documentos, la evaluación y selección de proyectos, una etapa de capacitación integral en emprendimiento, y finalmente la presentación y defensa de las propuestas ante un comité evaluador. Las juventudes participantes recibirán herramientas para fortalecer sus conocimientos, competencias y habilidades en planeación, gestión y ejecución de proyectos.

Como resultado del proceso, tres proyectos serán seleccionados y recibirán un capital semilla de 10 mil pesos cada uno, destinado exclusivamente al fortalecimiento y ejecución de su iniciativa, conforme a los lineamientos establecidos en la convocatoria.

El Gobierno de la Ciudad, encabezado por Pepe Chedraui, refrenda su compromiso con las juventudes, impulsando acciones que promueven la participación activa, el emprendimiento y el bienestar comunitario, particularmente en las Juntas Auxiliares, como parte de una política pública incluyente y con impacto social.

La recepción de proyectos estará abierta hasta el 19 de febrero de 2026, y las personas interesadas podrán consultar la convocatoria completa y realizar su registro a través de las redes sociales del Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla.

El cargo Pepe Chedraui impulsa el talento emprendedor juvenil en Juntas Auxiliares apareció primero en Reto Diario.

Durante la inauguración de la exposición denominada La Matlazihua, de autores originarios de Oaxaca, el presidente del Congreso, Pavel Gaspar, reconoció la iniciativa del diputado José Luis Figueroa para gestionar y realizar estas actividades, en las que se impulsa el talento de artistas de diferentes lugares.

“Están compartiendo la cultura, el arte y la tradición. Puebla colinda con Oaxaca y compartimos históricamente por generaciones el comercio, el arte y la cultura”, indicó.

Por su parte, el diputado José Luis Figueroa Cortés destacó la importancia de abrir espacios para las diferentes expresiones, así como celebrar la creatividad, identidad y sensibilidad de las y los autores.

La exhibición colocada en el andador del Auditorio 18 de Noviembre reúne la obra de once artistas del Estado de Oaxaca. En el evento estuvieron las diputadas Fedrha Isabel Suriano Corrales y Laura Guadalupe Vargas Vargas.

Como parte de estas actividades de impulso al arte y la cultura, el diputado José Luis Figueroa Cortés inauguró las exposiciones colectivas tituladas Mosaico de Emergentes y Piedra Gris Poblana: Arte Volcánico.

Las obras se ubican en el lobby del Salón de Protocolos y destacan el talento de diferentes artistas poblanos.

El cargo Congreso del Estado se mantiene abierto para promover el arte, la cultura y el talento regional apareció primero en Reto Diario.