Rodríguez es originario de Guadalajara, Jalisco, y ha desarrollado su carrera desde la década de 1990 en la creación, operación y posicionamiento de bares, antros y foros musicales. Dentro del gremio es identificado como un empresario con amplia experiencia en el diseño de conceptos dirigidos al público adulto y enfocados en la vida nocturna.

A lo largo de su trayectoria, ha participado en la apertura y consolidación de múltiples establecimientos en distintas ciudades del país, además de construir una red de relaciones comerciales dentro de la industria del entretenimiento. Empresarios del sector lo consideran una figura con conocimiento operativo en logística, promoción artística y administración de centros nocturnos.

El concepto de “Sala de Despecho” surgió como una propuesta inspirada en reuniones privadas posteriores a salidas nocturnas, con la intención de recrear un ambiente íntimo y bohemio. El modelo se basa en un formato de cantina moderna, con música enfocada en baladas, pop en español y regional mexicano, orientado a un público que busca experiencias musicales ligadas a temas de desamor.

La sucursal de Puebla abrió en julio de 2025 en la zona de Angelópolis, uno de los principales corredores de entretenimiento de la capital, caracterizado por la concentración de bares, restaurantes y centros nocturnos. La apertura formó parte de la expansión del concepto a nuevas plazas del país.

El nombre del empresario y del establecimiento cobró relevancia pública tras el ataque armado ocurrido el 14 de febrero en el exterior del bar, hecho que dejó tres personas sin vida y varios lesionados, y que actualmente es investigado por las autoridades estatales.

Hasta el momento, no se ha informado sobre alguna implicación directa del propietario en los hechos, mientras continúan las indagatorias para esclarecer el móvil de la agresión y las circunstancias en que ocurrió el ataque.

El cargo Pepe Rodríguez, el empresario detrás de “Sala de Despecho”, el antro del ataque en Angelópolis apareció primero en Reto Diario.