Durante la conferencia matutina, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, informó que el certamen forma parte del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, que se llevará a cabo del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones de Puebla, con actividades abiertas de 10:00 a 20:00 horas.

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La funcionaria explicó que el “Premio al Origen” representa una nueva visión para el desarrollo del campo, basada en la calidad, identidad, innovación y generación de valor agregado, al destacar que el crecimiento del sector agroalimentario no depende únicamente de producir más, sino de producir mejor y reconocer el conocimiento heredado por generaciones.

80 muestras competirán por las máximas distinciones

Altamirano Pérez señaló que el mezcal poblano fue el primer producto seleccionado para este reconocimiento, debido a su riqueza cultural, histórica y productiva. Detalló que los días 9 y 10 de julio se realizó la primera etapa del concurso, con la evaluación técnica de 80 muestras de mezcal elaboradas por productoras y productores de municipios con denominación de origen.

Para garantizar un proceso profesional, transparente e imparcial, participaron 20 especialistas certificados de Puebla, Ciudad de México y Michoacán, quienes realizaron análisis sensoriales y fisicoquímicos conforme a la Norma Oficial Mexicana 070 y estándares internacionales.

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Las muestras fueron evaluadas en aspectos como aroma, sabor, cuerpo, equilibrio, persistencia y autenticidad, de donde surgirán los mezcales ganadores de las categorías Gran Oro, Oro y Plata, reconocimientos que distinguirán a los mejores destilados poblanos.

El mezcal poblano fortalece su presencia económica

Actualmente, Puebla cuenta con alrededor de 300 marcas de mezcal y una producción cercana a 600 mil litros en 19 municipios. De acuerdo con datos presentados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, desde 2018 el sector registra inversiones por mil 200 millones de pesos, mientras que la superficie cultivada aumentó de 3 mil a 20 mil hectáreas.

Además, el valor comercial del producto también ha cambiado: mientras anteriormente una botella de mezcal a granel no superaba los 80 pesos, actualmente alcanza precios de entre 150 y mil 200 pesos mediante esquemas de comercialización cooperativa.

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Por su parte, Ángel Osorio Ochoa, integrante del jurado, explicó que el concurso permite identificar los mejores ejemplares mediante una evaluación especializada de características como densidad, cuerpo, aromas y posibles defectos del producto. Destacó que la colaboración entre productores y autoridades fortalece la cadena productiva y abre oportunidades para llevar el mezcal poblano a nuevos mercados.

Mujeres y productores impulsan la tradición mezcalera

Gabriela Hernández, representante de la marca “Del Mero Viejo”, reconoció el respaldo del gobierno estatal para promover la participación de mujeres mezcaleras en exposiciones, ferias y eventos institucionales, al señalar que la equidad de género genera nuevas oportunidades en un sector que históricamente estuvo encabezado principalmente por hombres.

En tanto, David Jiménez Alba, productor de mezcal de la Mixteca Poblana, recordó que obtuvo medalla de plata en la edición anterior del certamen y destacó que la participación de cerca de 80 productores contribuye a posicionar la calidad del mezcal poblano entre los consumidores.

El productor resaltó que su familia mantiene esta tradición desde hace tres generaciones y consideró que el impulso institucional es fundamental para preservar una herencia cultural que forma parte de la identidad de Puebla.

Con esta estrategia, el Gobierno del Estado busca consolidar una cadena de valor del mezcal poblano mediante acciones de producción primaria, certificación, transformación agroindustrial, promoción comercial y apertura de mercados nacionales e internacionales.

El cargo Premio al Origen 2026 reconocerá la calidad de 80 mezcales poblanos apareció primero en Reto Diario.

Durante la entrega de reconocimientos, encabezada por el gobernador Alejandro Armenta Mier, autoridades destacaron que los premios reflejan una etapa de fortalecimiento agroindustrial en la entidad, donde la tradición mezcalera se ha convertido en motor de desarrollo económico y bienestar para las comunidades productoras.

La secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora, reconoció la calidad del producto poblano y el trabajo de quienes integran esta cadena productiva. “Lo hecho en Puebla, está bien hecho”, afirmó.

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Reconocimientos internacionales al mezcal poblano

En el concurso, los mezcales poblanos obtuvieron medallas de gran oro, oro y plata con calificaciones sobresalientes frente a destilados de diversas regiones del mundo.

Entre los galardonados destacan:

• Gran Medalla de Oro y Mezcal Revelación 2025: “Rancho de Quillo”
• Medallas de Oro: “11 Latidos”, “Teresita de Jesús” y el ensamble artesanal de Pascual Trujillo y Pedro Trujillo Flores
• Medalla de Plata: “60 Fierros”

Las autoridades estatales subrayaron que estos resultados fortalecen la cadena productiva, impulsan la comercialización internacional y generan mayores oportunidades para las familias dedicadas a esta actividad.

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Impulso económico y valor cultural

El mandatario estatal afirmó que los premios son reflejo de una “revolución agropecuaria” que agrega valor al campo y fortalece la identidad productiva del estado, además de propiciar una distribución más equitativa de la riqueza en las comunidades.

Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, señaló que los reconocimientos internacionales forman parte de una estrategia para posicionar a Puebla con competitividad global, en coordinación con el proyecto nacional impulsado por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.

Destacó que el acompañamiento institucional y la promoción comercial permiten que la calidad del mezcal se traduzca en empleo, inversión y derrama económica para las regiones productoras.

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Productores destacan respaldo institucional

El empresario mezcalero Arturo Cruz, originario de la Mixteca poblana, subrayó que el apoyo gubernamental ha facilitado la inversión de migrantes y la exportación de productos. “Esta gran oportunidad permite no solo invertir en nuestro país, sino también exportar nuestros productos a otras fronteras”, expresó.

Asimismo, el maestro mezcalero Pedro Trujillo Flores, de Tlacotepec de Benito Juárez, destacó el valor histórico de su marca premiada: “Este premio representa 50 años de historia, dos generaciones, siete medallas, dos de oro y un Papalometl de 40 grados, bebida exclusiva para sacerdotes y gobernantes”.

En la misma línea, la productora Estela Salas señaló que el impulso oficial ha sido clave para consolidar su proyecto. “El impulso que nos está dando el gobernador ha sido esencial… Tener un reconocimiento como la medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas es una gran satisfacción”, afirmó.

Con estos resultados, Puebla refuerza su posicionamiento como una potencia emergente del mezcal a nivel internacional, combinando tradición artesanal, innovación productiva y apertura a mercados globales.

El cargo Mezcales poblanos conquistan certamen mundial en Bruselas; Puebla se consolida como potencia internacional apareció primero en Reto Diario.