Durante una inspección realizada por las instalaciones del Rastro Municipal, se constató que laboran bajo la normatividad oficial aplicable y con el cuidado necesario para el sacrificio de los animales.

Con respecto al cultivo de verduras en el huerto de traspatio, la Dirección de Bienestar Físico y Social verificó que para su cultivo se utilizó el agua de temporada de lluvias; por lo cual, se garantiza que las verduras son aptas para el consumo humano y no representan riesgo para la salud.

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Cabe señalar que un principio se había considerado utilizar el agua de la planta tratadora de aguas residuales, sin embargo, no ha sido necesario, toda vez que se tomó la decisión aprovechar la lluvia; por lo que el agua residual se utilizará en una segunda etapa, aplicando la normatividad vigente.

La Secretaría de Bienestar y la Secretaría de Desarrollo Económico, Turismo y Cultura, así como, las direcciones de Bienestar Físico y Social, y Rastro Municipal, trabajan coordinadamente procurando la conservación de la salud de los habitantes de San Martín Texmelucan.

El cargo Verduras cultivadas en huerto de traspatio del Rastro Municipal de Texmelucan son aptas para consumo humano apareció primero en Reto Diario.

Este proyecto productivo a pequeña escala se está desarrollando en un espacio del Rastro Municipal a fin de hacerlo funcional, al tiempo de reutilizar el agua tratada (a través de un sistema de riego por goteo), misma que de acuerdo a la normativa aplicable puede ser usada para riego agrícola.

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El presidente municipal Juan Manuel Alonso dio a conocer que esta iniciativa ayudará a contribuir con el medio ambiente, pero también tiene una función social, debido a que los productos cultivados en dicho huerto serán donados al Sistema Municipal DIF, a cargo de Karla González, para que sean utilizados en la elaboración de alimentos que se sirven de manera gratuita a los adultos mayores de la estancia de día “Nuevo Amanecer”.

Asimismo, refirió que se obtendrán alimentos frescos y aseguró la sanidad de los productos que se estarán cultivando, al tiempo, de invitar a la ciudadanía a implementar estas acciones en sus hogares con el objetivo de tener un ahorro en la economía familiar y consumir alimentos saludables.

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Entre las verduras que se estarán cultivando se encuentran tomate, brócoli, chile poblano de la región, diversas especies de lechugas, pepinos, entre otras.

El Ayuntamiento de San Martín Texmelucan implementa políticas públicas a favor del medio ambiente, promueve proyectos sustentables y fomenta la producción de alimentos saludables.

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