El evento se desarrollará durante septiembre y actualmente ya cuenta con 300 establecimientos inscritos, de acuerdo con los organizadores, quienes buscan incrementar la participación de negocios del sector gastronómico y turístico.

Charly Meier, director de Foodie Black Week México, explicó que durante la jornada los establecimientos ofrecerán promociones, descuentos y experiencias especiales para atraer tanto a visitantes como a consumidores locales.

La inscripción para los negocios interesados será gratuita y estará disponible mediante las plataformas oficiales del programa. Podrán participar restaurantes, taquerías, cafeterías, bares, hoteles y espacios culturales.

Los establecimientos registrados recibirán un kit oficial con hologramas y distintivos, con el propósito de que puedan ser identificados por los consumidores como parte de la Foodie Black Week.

🍽️ ¡En Puebla tenemos mucho sabor que compartir! En rueda de prensa, dimos a conocer la primera edición de #FoodieBlackWeek, un encuentro que reunirá a quienes hacen grande nuestra gastronomía y abrirá nuevas oportunidades para este importante sector. ✨

Nuestro titular,… pic.twitter.com/vk1oNgzopK

— Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (@SedetraGobPue) August 26, 2026

Buscan promoción nacional e internacional

Para atraer visitantes, los organizadores anunciaron una campaña de difusión en televisión, radio, redes sociales, podcasts y medios digitales, además de la participación de más de 100 influencers gastronómicos provenientes de Puebla, Ciudad de México, Morelos, Estado de México y el Bajío.

El proyecto también pretende generar un intercambio comercial y cultural entre Puebla y Cataluña, así como aprovechar las conexiones aéreas de la entidad para promocionar el evento en otros destinos nacionales e internacionales.

El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, señaló que la iniciativa cuenta con el respaldo del gobernador Alejandro Armenta y de organismos empresariales.

Aunque todavía no se tiene una cifra estimada de derrama económica, al finalizar la edición 2026 se realizará una evaluación para conocer el impacto generado en los establecimientos participantes.

Actividades especiales

El programa contempla diferentes experiencias, entre ellas:

• 3 de septiembre: inauguración y corte de listón en el Parque del Arte.
• 9 de septiembre: Cata VIP en Prissa Angelópolis.
• 10 de septiembre: Grill Experience con el chef Toño Méndez, en Madison Grill Angelópolis.
• 12 de septiembre: evento de clausura en Quinta Real Puebla.

Los organizadores destacaron que el número de establecimientos inscritos coloca a Puebla como una sede con potencial para consolidar el concepto en América Latina. Como referencia, New York Restaurant Week ha registrado más de 600 negocios, mientras que Houston Restaurant Week supera los 350 y Las Vegas Restaurant Week cuenta con más de 320.

La expectativa es que la Foodie Black Week se convierta en una plataforma para fortalecer la actividad gastronómica, turística y comercial de Puebla.

El cargo Foodie Black Week 2026 llega a Puebla con más de 300 negocios y experiencias gastronómicas apareció primero en Reto Diario.