La presidenta de Atlixco, Ariadna Ayala, junto con el comité organizador, anunció que el Festival de la Cemita Poblana 2025 se realizará por primera vez en este Pueblo Mágico los días 5, 6 y 7 de septiembre en el Centro de Convenciones, de 11:00 a 20:00 horas, evento que espera reunir a más de 10 mil visitantes y generar una derrama económica superior a los 2 millones de pesos en beneficio de las familias atlixquenses.

Foto: Especial

La edición 2025 ofrecerá 65 variedades de cemitas, más de 36 horas de espectáculos artísticos, talleres gastronómicos, ponencias y la participación de países invitados como Cuba, Marruecos y Brasil, que compartirán lo mejor de su cocina y cultura. Todo en un ambiente 100 % familiar con la presencia de talento local.

Foto: Especial

En su intervención, la presidenta Ariadna Ayala destacó que Atlixco es un referente nacional e internacional, y que con festivales de esta magnitud se impulsa una visión integral de desarrollo que equilibra la economía con la cultura, consolidando al municipio como un destino de grandes eventos, infraestructura de calidad y rica tradición gastronómica.

Foto: Especial

Finalmente, la presidenta municipal invitó a turistas y familias locales a vivir un fin de semana único en Atlixco, ciudad del arte y la cultura, que además recibirá el mismo fin de semana el Festival Atlixcayotontli en el emblemático Cerro de San Miguel.

El cargo Ariadna Ayala anuncia que Atlixco será sede del Festival de la Cemita Poblana 2025 apareció primero en Reto Diario.

Del 1 al 5 de mayo, en un horario especial de 11:00 a 20:00 horas se llevará a cabo la séptima edición del Festival de la Cemita Poblana

En este evento gastronómico podrás disfrutar de 65 sabores diferentes de cemita: el platillo típico de #Puebla |#Cemita #Turismo
Vía:… pic.twitter.com/Lmmgqt7BrX

— RETO diario (@retodiariomx) April 25, 2025

En esta edición, el festival reunirá más de 65 variedades de este platillo típico poblano, con combinaciones que van desde escamoles y chapulines, hasta doritos, cochinita pibil con costra de queso, pastor negro y cemita cholulteca, elaborada con flor de calabaza, rajas poblanas y elote.

Los precios de las cemitas irán desde los 40 pesos, en sus versiones individuales, hasta los 800 pesos por una cemita gigante, pensada para compartirse entre varias personas. Este año, las cemitas de gran formato alcanzarán un peso estimado de 15 kilos, un kilo más que en la edición anterior, con el objetivo de romper su propio récord.

En años anteriores, el festival ha destacado por su creatividad gastronómica, con propuestas como la cemita de chile en nogada o la de carne árabe con doritos y queso fundido, que atrajeron a miles de visitantes.

Como parte del programa 2025, el país invitado será Líbano, que contará con un stand especial para promover su cocina tradicional entre los asistentes.

El festival se llevará a cabo en un horario de 10:00 a 20:00 horas y se espera una afluencia superior a las 100 mil personas durante los cinco días de actividades.

El cargo Cemitas de cocodrilo y jabalí, la apuesta del Festival de la Cemita Poblana 2025 apareció primero en Reto Diario.