Cuaresma Archivos - Reto Diario Reto Diario es una nueva forma de hacer periodismo. Una forma mas agil, oportuna, veraz, concreta, directa y estrategica. Sun, 17 May 2026 01:45:11 +0000 es-MX hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.2 https://retodiario.com/wp-content/uploads/2020/12/cropped-favicon-32x32.png Cuaresma Archivos - Reto Diario 32 32 Profeco recomienda consumo de pescado nacional https://retodiario.com/nacional/2026/03/03/profeco-recomienda-consumo-de-pescado-nacional/ Tue, 03 Mar 2026 19:34:47 +0000 https://retodiario.com/?p=530916 El pescado nacional ofrece mayor frescura y sabor, además de un alto aporte de Omega-3 y proteínas, a diferencia del importado

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]]> En esta temporada de Cuaresma, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recomienda priorizar el consumo de pescado nacional, ya que el producto importado, principalmente de China, suele contener hasta un 40% de hielo (glaseado), lo que representa un mayor costo real por menor calidad nutricional y frescura, ya que se ha detectado que hasta el 40% del peso del producto congelado importado puede tratarse de una capa de hielo.

En contraparte, el pescado nacional ofrece mayor frescura y sabor, además de un alto aporte de Omega-3 y proteínas, a diferencia del importado, que puede pasar meses congelado.

Profeco señala a los consumidores la importancia de estar alertas al sabor, olor y textura de los productos del mar que vayan a adquirir, pues los pescados y mariscos frescos deben tener un aroma similar al del mar para garantizar un consumo seguro. Si desprenden un olor agrio, amargo o parecido al amoníaco, significa que están en descomposición y es mejor no comprarlos. De igual manera, se recomienda verificar que, en el caso del pescado, los ojos sean transparentes, la piel y la carne se sientan firmes, las agallas sean rosas y las escamas, bien pegadas al cuerpo.

Granjas acuícolas en Atlixco, garantía de pescado fresco

En el estado de Puebla, las granjas acuícolas en Atlixco, particularmente en la zona de San Baltazar Atlimeyaya, son reconocidas por la cría de trucha arcoíris, tilapia y mojarra, las cuales son criadas aprovechando el agua fría y oxigenada del Popocatépetl.

La producción y venta de granjas garantizan que el pescado llegue fresco a la mesa de las familias poblanas, además de ofrecer precios de mayoreo y menudeo.

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]]> Miércoles de Ceniza 2026: cuándo se celebra y cuál es su significado https://retodiario.com/cultura/2026/02/18/miercoles-de-ceniza-2026-cuando-se-celebra-y-cual-es-su-significado/ Wed, 18 Feb 2026 17:11:20 +0000 https://retodiario.com/?p=528499 Se celebra 46 días antes del Domingo de Pascua, por lo que puede ubicarse entre febrero y marzo

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]]> Hoy 18 de febrero de 2026, la Iglesia católica celebrará el Miércoles de Ceniza, fecha que marca el inicio de la Cuaresma, un periodo de 40 días de preparación espiritual previo a la Pascua.

La jornada es una de las más representativas del calendario litúrgico católico. Durante las celebraciones, los fieles acuden a los templos para recibir una cruz de ceniza en la frente, símbolo de penitencia y reflexión. El gesto suele acompañarse con frases como “Recuerda que polvo eres y al polvo volverás” o “Conviértete y cree en el Evangelio”.

Origen de la tradición

El uso de la ceniza como señal de arrepentimiento tiene antecedentes en prácticas antiguas del Medio Oriente, donde cubrirse con polvo o ceniza era expresión de duelo o humildad. Con el paso de los siglos, la tradición fue adoptada por las primeras comunidades cristianas.

En el año 1091, el papa Urbano II estableció formalmente la imposición de la ceniza para los fieles, consolidando la práctica dentro de la Iglesia católica.

¿Por qué se celebra?

El Miércoles de Ceniza abre el periodo de Cuaresma, que recuerda los 40 días que Jesús pasó en el desierto en ayuno y oración antes de iniciar su vida pública, según la tradición cristiana.

Además de la imposición de ceniza, la fecha se caracteriza por el ayuno y la abstinencia de carne, prácticas que buscan fomentar la reflexión, el sacrificio y la preparación espiritual rumbo a la Semana Santa.

 Origen de la Ceniza

Las cenizas que se colocan en la frente de los fieles provienen de la quema de los ramos bendecidos durante el Domingo de Ramos del año anterior. Estos ramos recuerdan la entrada de Jesús en Jerusalén y, al convertirse en ceniza, simbolizan el paso de la gloria terrenal a la humildad y la reflexión.

Una fecha variable

El Miércoles de Ceniza no tiene un día fijo en el calendario. Se celebra 46 días antes del Domingo de Pascua, por lo que puede ubicarse entre febrero y marzo. En 2026, caerá el miércoles 18 de febrero.

Más allá del rito, la jornada representa para millones de creyentes el inicio de un tiempo de introspección y renovación personal.

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]]> Incrementan precios de mariscos hasta 15 pesos en la 18 Poniente por temporada de Semana Santa https://retodiario.com/capital/2026/02/17/incrementan-precios-de-mariscos-hasta-15-pesos-en-la-18-poniente-por-temporada-de-semana-santa/ Tue, 17 Feb 2026 19:47:58 +0000 https://retodiario.com/?p=528303 Sin embargo, los comerciantes aseguran que las ventas se mantienen estables por la tradición de consumo en estas fechas

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Con la llegada de la temporada de Cuaresma y Semana Santa, pescaderos de la 18 Poniente informaron a Reto Diario sobre el ajuste en los precios de mariscos, los cuales registran un incremento de entre 10 y 15 pesos por kilo debido a la alta demanda.

Comerciantes señalaron que, como cada año, los productos del mar tienden a aumentar su costo en esta temporada. Por ejemplo, el camarón de mar, que regularmente se vende entre 220 y 225 pesos el kilo, actualmente se ofrece en 250 pesos el kilo completo.

En cuanto a otros productos, detallaron que el camarón cristal se encuentra en 170 pesos el kilo; la mojarra mediana en 110 pesos y la chica en 120 pesos el kilo; la sierra en 120 pesos; mientras que el pulpo se vende en 150 pesos el medio kilo y en 185 pesos el kilo completo.

Los vendedores aclararon que los precios mencionados corresponden a kilos completos, ya que en algunos casos otros comerciantes ofrecen precios más bajos porque venden por medio kilo.

“No es que no sea kilo completo, manejan precios de medios kilos, pero ya quien paga 140, 170 o 120 pesos, son kilos completos”, explicaron.

Al comparar con años anteriores, aseguraron que los incrementos son similares a los registrados en otras temporadas de Cuaresma. Indicaron que, por ejemplo, la sierra en días normales puede costar entre 80 y 95 pesos el kilo, pero en estas fechas alcanza los 120 pesos.

Respecto a la afluencia de compradores, señalaron que el consumo se mantiene estable y que las ventas han sido positivas.

“Sí consume la gente estos productos y hoy estuvo buena la mañana, sí vendimos”, comentaron. Asimismo, descartaron bajas ventas en comparación con el año pasado.

Los comerciantes consideran que la tradición de guardar vigilia durante la Semana Santa continúa vigente entre muchas familias.

“Hay mucha gente que guarda los días; dicen que tuvimos todo el año para comer carne”, expresaron, al tiempo que invitaron a la ciudadanía a acudir y constatar la afluencia de clientes.

Finalmente, informaron que su horario habitual es de 6:00 de la mañana a 7:00 de la noche; sin embargo, durante la llamada “Semana Mayor” comienzan a vender desde las 3:00 de la madrugada para atender la alta demanda.

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