Portando su vestimenta tradicional (blusas bordadas, enaguas, rebozos y huaraches) mujeres de todas las edades recorrieron más de 5 kilómetros cargando hasta 15 kilos de tortillas en tenates. La competencia comenzó en la explanada del Palacio Municipal de Tehuacán y concluyó en el centro de Coapan, en medio de porras, aplausos y música tradicional.

Foto: Anel Esgua / EsImagen

La carrera, declarada Patrimonio Cultural Municipal desde 2017, busca visibilizar la labor de más de 1,500 mujeres de Coapan que, día con día, procesan entre 13 y 15 toneladas de maíz para la elaboración de tortillas y otros productos artesanales. Además de reconocer el esfuerzo físico, el evento promueve la identidad cultural y la economía local.

Este año, la carrera también adquirió un carácter político y social, ya que coincidió con la reciente disputa comercial entre México y Estados Unidos por el uso del maíz genéticamente modificado. En respuesta, mujeres como Angelina Acevez Zamora, organizadora del evento, resaltaron la importancia de defender el maíz criollo, libre de químicos, que sustenta la alimentación mexicana.

Foto: Anel Esgua / EsImagen

Durante la ceremonia de premiación, el presidente municipal Alejandro Barroso Chávez destacó que esta tradición no solo representa una competencia, sino también una forma de empoderamiento femenino, que reconoce el valor de las mujeres como pilar de la economía, la cultura y la alimentación.

Las ganadoras recibieron premios en efectivo, maíz criollo, utensilios tradicionales y prensas para tortillas.

Foto: Anel Esgua / EsImagen

El cargo Mujeres de Coapan corren por tradición y resistencia en la 31ª Carrera de la Tortilla apareció primero en Reto Diario.

El fin de semana ya llegó y no hay nada mejor que disfrutar de este par de días al lado de tus amigos, familia o pareja; por eso, si no sabes qué hacer en Puebla, échale un ojo a las siguientes actividades:

24ª edición de la Feria Internacional del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos

La 24ª Feria Internacional de los Chiles en Nogada “Entre Volcanes y Sabores” se celebrará todos los fines de semana en San Nicolás de los Ranchos, Puebla.

Con apoyo del Gobierno del estado, busca generar una derrama económica superior a 12 millones de pesos y fortalecer el turismo comunitario. Participarán 50 cocineras tradicionales que prepararán 250 mil chiles en nogada con ingredientes locales. Se espera la asistencia de entre 25 mil y 44 mil personas, a lo largo de los cinco fines de semana del mes de agosto, en la Unidad Deportiva El Ciprés.

El platillo, icono de la gastronomía mexicana, se venderá entre 250 y 300 pesos.

Foto: Especial

Feria del Chile en Nogada de Calpan

Se celebrará los fines de semana desde el 2 de agosto hasta septiembre. Con una derrama económica estimada en 50 millones de pesos, busca fortalecer la economía local, promover el turismo responsable y preservar las tradiciones. Participarán cocineras tradicionales, productores agrícolas y artistas, además de contar con invitados del estado de Oaxaca. La feria incluirá actividades culturales y espectáculos. El evento celebra más de dos décadas de historia culinaria y enaltece el legado del chile en nogada como símbolo de identidad poblana.

Foto: Especial

Conoce la revista mensual de México Ruta Mágica:

Actividades en la Casa de la Cultura

El Gobierno de Puebla iniciará la programación cultural de agosto en la Casa de la Cultura con cinco presentaciones de danza los días 2 y 3 de agosto. Habrá ballet infantil, danza regional, polinesia y una obra sin palabras del “Proyecto Chaneque” de la BUAP. También se proyectarán cortometrajes en la Cinemateca “Luis Buñuel” y se inaugurará la exposición “Pinceladas de la Tercera Edad”, del Taller de Pintura del Centro de Seguridad Social “Benito Juárez”. Las actividades buscan fomentar la convivencia, el arte y la armonía social en el Centro Histórico de Puebla.

Rodada en Chignahuapan

El Gobierno de Puebla realizará una nueva Rodada Patrimonial el domingo 3 de agosto en Chignahuapan, con un recorrido de 5 kilómetros por siete sitios emblemáticos del municipio, como la Basílica de La Inmaculada Concepción y la Estación del Ferrocarril. El evento inicia a las 9:00 horas desde el Kiosco, con registro desde las 8:00 horas. Habrá puntos de hidratación, servicios médicos y explicaciones históricas en cada parada.

Foto: Especial

Carrera de la Tortilla de Santa María Coapan

El domingo 3 de agosto se celebrará en Santa María Coapan, Tehuacán, la 31ª Carrera de la Tortilla, declarada Patrimonio Cultural del municipio en 2017. El evento reconoce el trabajo de las mujeres nahuas que elaboran tortillas, una labor ancestral y fuente principal de ingreso para la comunidad. Participarán más de 650 mujeres, desde niñas hasta adultas mayores, en seis categorías, portando vestimenta tradicional y cargando un tenate de tortillas.

Foto: Especial

Este es un contenido de la revista de turismo México Ruta Mágica

Si quieres conocer más de México lee la revista mensual de México Ruta Mágica y suscríbete a su canal de YouTube:

El cargo Qué hacer en Puebla: chiles en nogada, rodadas y tradición apareció primero en Reto Diario.

Foto: Andrea Vicente Sandoval / EsImagen

Gudelia Victoria, cocinera tradicional y una de las fundadoras de esta carrera, ha participado en todas sus ediciones desde su creación. Para ella, este evento va más allá de una competencia: es una forma de preservar las raíces culturales de la comunidad y destacar el rol protagónico de las mujeres.

“La Carrera de la Tortilla no es un juego ni una simple competencia. Es una manera de mostrar cómo se sostiene la economía de Coapan. Aunque a algunos no les guste, esta Junta Auxiliar funciona como un matriarcado. Somos las mujeres, trabajadoras de la tortilla, quienes generamos la mayor parte de los ingresos”, explicó.

En esta edición participarán 650 mujeres distribuidas en cinco categorías, incluida una infantil para niñas de 4 a 6 años. Los primeros diez lugares de cada categoría recibirán premios en efectivo, mientras que las demás concursantes serán reconocidas con apoyos en especie.

El cargo Coapan celebrará 31ª edición de la “Carrera de la Tortilla”, símbolo del trabajo femenino y la tradición apareció primero en Reto Diario.

Santa María Coapan es una comunidad que ha cobrado mucha notoriedad por ser una localidad en donde la mayoría de la población, sobre todo las mujeres, se dedican al proceso productivo del maíz. Por esa razón esa pequeña junta auxiliar se ha vuelto famosa por la tradicional Carrera de la Tortilla, la cual es un evento que se hace una vez al año en el que mujeres de todas las edades, con sus vestimentas indígenas y cargando varios kilos de tortillas, compiten a ver quien llega primero a la meta.

Como siempre ocurre en el lado oscuro del turismo, las autoridades estatales de Puebla y del municipio de Tehuacán –en turno– acuden a la carrera, la promueven, la celebran y utilizan el material gráfico del evento para hablar de la preservación de las tradiciones de la entidad; además pronuncian discursos sobre la igualdad de género y se pone de relieve que de ese poblado salen a diario cientos de féminas a vender tortillas en mercados, tianguis y casa por casa.

Pero ya lejos de los reflectores, de la celebración de la carrera en cuestión, esas mismas autoridades se olvidan de Santa María Coapan e incluso se vuelven agresivos contra las mujeres de ese poblado. Como cuando se hacen operativos contra las vendedoras de tortillas que salen a la vía pública a buscar la supervivencia diaria.

Una muestra inobjetable de esa doble moral oficial es que en Santa María Coapan está el viejo relleno sanitario de Tehuacán. Un confinamiento de desechos que, aunque ya está clausurado por la presión que ejercieron los pobladores, sigue ahí presentes más de 3 mil 500 millones de toneladas de basura acumulada que contamina todo alrededor, incluida una parte de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán.

Para el tema de la basura, a los miembros del Poder Ejecutivo y del Ayuntamiento de Tehuacán se les olvida todos los “apoyos”, “los respaldos”, “los acompañamientos” que ofrecen el día de la Carrera de la Tortilla.

Precisamente por esa indolencia, pobladores de Santa María Coapan acudieron a Greenpeace para denunciar que, desde hace dos años, no se cumple con lo ordenado por la Procuraduría Federal de Protección del Medio Ambiente de que debe haber un proceso de remediación del relleno sanitario, mismo que es un peligro latente por la acumulación de materiales tóxicos y de gases que ya han provocado explosiones en la zona.

Eso llevó a que el martes pasado, un grupo de activistas de Greenpeace y pobladores de Coapan, desde muy temprano, salieran a protestar en el zócalo de Tehuacán con la consigna: “Ayuntamiento evasor, haz la remediación”.

Como siempre ocurre, un par de funcionarios del Ayuntamiento –que por cierto ambos se llaman Ernesto– llegaron a exigir a los manifestantes que se retiraran, haciendo gala con su conducta de que ignoran el derecho constitucional de la libertad de expresión.

A las tres horas de que inició la movilización, se apareció el presidente municipal Alejandro Barroso Chávez, quien les mandó a decir que estaba dispuesto a atender a una comisión de los manifestantes para dialogar e informar sobre la situación del relleno sanitario.

Parecía que la protesta rendía frutos positivos. Se abría un posible canal de comunicación directa con el alcalde que lleva seis meses en el cargo.

Eso no fue así. Cuando los representantes de Greenpeace y de la comunidad de Santa María Coapan estaban ingresando a las oficinas de Barroso, les pusieron el primer inconveniente: no podían entrar con teléfonos celulares o cualquier otro aparato electrónico. Eso empezó a tensar el ambiente.

Y minutos más tarde vino una segunda condicionante: el alcalde solo iba a dialogar con los activistas de Greenpeace, pero no con los pobladores de Santa María Coapan, a los que funcionarios del Ayuntamiento tildaron de “gente necia”, que “no entiende nada”.

Finalmente, hubo un breve, pero muy breve, encuentro entre Barroso y los representantes de Greenpeace que se retiraron al escuchar a un alcalde que insultaba y actuaba agresivamente. Según relataron los ambientalistas.

Quedó claro que por eso no querían el ingreso de aparatos, para que nadie captara esa actitud hostil del edil.

Y sobre todo, el trato discriminatorio a los indígenas de Santa María Coapan que, en la visión de Barroso, no son dignos de ser atendidos por el presidente municipal que supuestamente los gobierna.

Fiel a su estilo, Barroso buscó zanjar el desencuentro con información artificial, al asegurar que sí se había reunido con Greenpeace para atender el problema del relleno sanitario.

Más tarde, ofreció una rueda de prensa para acusar a Pedro Tepole Hernández, el edil que le antecedió en el cargo, de no haber remediado el relleno sanitario.

Ese es el estilo de Barroso: agredir a los que no piensan como él y no entender que la próxima semana cumple siete meses en el cargo, que ya le toca resolver los problemas de Tehuacán y no solo estarlos evadiendo.

El cargo Alcalde de Tehuacán discrimina a la comunidad campesina de Coapan apareció primero en Reto Diario.