La iniciativa se lleva a cabo en coordinación con el Instituto de Ciencias de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (ICUAP), cuyos desarrollos tecnológicos buscan mejorar los procesos agrícolas de forma sostenible, reduciendo costos y optimizando el rendimiento de los cultivos.

Durante el evento, la alcaldesa destacó que este tipo de apoyos forman parte de una estrategia integral para impulsar el campo cholulteca mediante innovación y acompañamiento técnico. Los insumos entregados están diseñados para mejorar la calidad del suelo y favorecer mejores cosechas con menor inversión.

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El programa Sembrando Vida ha permitido beneficiar a productores de más de 400 hectáreas, quienes ya reportan resultados positivos en su producción gracias al uso de biofertilizantes.

En su intervención, Moisés Carcaño, representante del Instituto de Ciencias de la BUAP, explicó que, aunque el uso de estos productos puede generar dudas iniciales entre los agricultores, sus beneficios están respaldados por evidencia científica y experiencias exitosas en campo.

Por su parte, Roberto Morán, titular de la Regiduría de Agricultura, Comercio y Ganadería, reconoció la participación de productores de distintas juntas auxiliares, al señalar que estas acciones reflejan el trabajo coordinado entre autoridades y sector productivo.

Antes de la capacitación sobre el uso de los biofertilizantes, Tonantzin Fernández reiteró su compromiso de mantener un gobierno cercano a la ciudadanía, que impulse políticas públicas en colaboración con instituciones educativas para el desarrollo integral del municipio.

Finalmente, exhortó a las productoras y los productores a adoptar nuevas tecnologías en el campo, con el propósito de mejorar su productividad y garantizar alimentos de calidad para las familias de la región.

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Ante la pregunta, ¿qué podemos hacer para manejar este residuo tan contaminante que afecta a los ecosistemas? Leonardo Garduño Rouin y Luis Ángel Martínez Isidoro, estudiantes de la Facultad de Administración de la BUAP, desarrollaron Ecovermis, un biofertilizante líquido orgánico a partir de la degradación de plásticos.

Este proceso biotecnológico cuenta con una solicitud de patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).

“Nuestra patente protege todo nuestro proceso biotecnológico desde cómo procesamos los plásticos, cómo tratamos y gestionamos todos estos residuos, hasta obtener el biofertilizante”, expuso Leonardo Garduño Rouin.

Su iniciativa fue acreedora al Premio Unitec a la Innovación Tecnológica para el Desarrollo Social 2025, en la categoría de Proyecto, y obtuvo el tercer lugar del Premio Municipal de la Juventud 2025. También participaron en el Bootcamp Re-Inventa el Campo de la Fundación Bayer 2025. Los alumnos compiten en el Santander X Explorer y representarán a la BUAP y al estado en la competencia nacional Enactus México 2026.

Transformar los residuos en oportunidad

En 2020 los estudiantes de la Licenciatura en Comercio Internacional se enfocaron en el cultivo de plantas en botellas de plástico, pero se percataron que sólo prolongaban la vida de este material, cuya producción pasó de 2.3 millones de toneladas en 1950 a 448 millones de toneladas en 2015. Ante este panorama, idearon un proceso biotecnológico que emplea una especie de larva de escarabajo (Tenebrio molitor), conocido popularmente como “gusano de la harina”.

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A través de su metabolismo, estos organismos transforman los plásticos en excrementos ricos en compuestos orgánicos y nutrientes esenciales para el suelo y las plantas.

“El proceso de degradación depende de la cantidad de gusanos, los cuales al estar en etapa larvaria consumen la mayor cantidad de plástico posible para prepararse a la etapa de la adultez. Este gusano puede degradar tres tipos de plásticos: poliestireno, poliuretano y poliéster de baja densidad”, detalló Leonardo Garduño, quien estudia la crianza de insectos y gusanos.

El alumno de la Facultad de Administración destacó que Ecovermis contiene quitina, un compuesto que estimula la raíz de las plantas para hacerlas más resistentes a los patógenos (hongos, virus y plagas). Además, ayuda a la recuperación de los suelos y atrae polinizadores. Este producto se ha probado en cultivos de lechuga, jitomate cherry, árboles frutales (higo), fresa, agave y cactáceas, con resultados favorables.

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Los jóvenes instalaron diferentes puntos de recolección de la materia prima (poliéster y residuos orgánicos), principalmente en el Complejo Cultural Universitario.

“Nuestro modelo de negocio consta de la economía circular, por lo que valorizamos los residuos a la vez que los gestionamos y los reducimos para obtener nuestro producto principal”.

Para materializar su idea, Leonardo y Luis Ángel recibieron asesoría por parte de la Incubadora de la Dirección de Innovación y Transferencia de Conocimiento de la institución: en la parte profesional, técnica, cómo emprender, hasta consolidarse como una microempresa con el mismo nombre.

“Cualquiera puede hacer lo que sea en tanto tenga la pasión, el espíritu y las ganas. No hay un reto que sea imposible para que no logres tus sueños y tus metas”, aseguró Garduño Rouin.

Ecovermis se encuentra en la etapa de validación del producto y pretende expandirse para aumentar su auge. Su comercialización es a través de las redes sociales (Facebook, Instagram y Tiktok), con el mismo nombre; así como al teléfono 22 11 80 21 91.

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Magaly Tapia Santos, directora de Operaciones comentó que de esta forma la empresa porcícola muestra la importancia de la vinculación entre la ganadería y la agricultura, porque a partir de las excretas de los cerdos se logra generar lodos ricos en nutrientes biodisponibles para las plantas y materia orgánica para recuperar los suelos y mejorar el rendimiento de los cultivos de gramíneas, frutales y hortalizas en un 10% como mínimo.

En su compromiso con la sustentabilidad y el medio ambiente GCM empezó a utilizar estos lodos para fertilizar el suelo, además de ocupar el biogás que producen las excretas para generar energía eléctrica y está en su interés el apoyar a los agricultores de Veracruz y Puebla.

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Los estudios y pruebas para el uso de estos lodos como biofertilizante orgánico fueron realizados por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) y autorizado y validado mediante el dictamen técnico positivo de Sagarpa/Sader con el número INV-DT-107-18, autorizando su utilización para diferentes cultivos en el campo.

Su caracterización arroja un pH del 8.11; materia orgánica 8.5%; nitrógeno (N) total 1.1%; fósforo (P) 1.3%; potasio (K) 0.5%; calcio (Ca) 1.6%; magnesio (Mg) 0.9% y; azufre (S) 0.3%, principalmente. Ha sido utilizado en la producción de maíz, cebada, avena, limón, durazno y manzana incrementando los rendimientos en al menos 10 por ciento por hectárea.

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Tapia Santos dijo que Altosano-Granjas Carroll realiza la donación de este biofertilizante en terrenos de cultivo en Veracruz y Puebla, entregando en días pasados 400 toneladas al Gobierno de Veracruz a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario Rural, Pesca y Alimentación (Sedarpa), que los ha llevado a las comunidades de Altotonga, como Magueyitos, dentro de su programa “Agricultura Regenerativa”.

Magaly Tapia y David Alcázar especialista en agricultura sustentable de Granjas Carroll entregaron a Rodrigo Calderón, secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural, Pesca y Alimentación y Raúl Gámez, subsecretario de agricultura de Veracruz el material.

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Mientras tanto, en Puebla, el biofertilizante de GCM se ha entregado en comunidades del municipio de Oriental para aplicarlo a sus parcelas de gramíneas.

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