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Comerciantes del Mercado El Carmen reciben a Mario Riestra
En un recorrido por el inmueble, locatarios con más de 30 años, dedicados a la elaboración de la Cemita Poblana, expresaron la necesidad continuar con el buen rumbo de la ciudad
Mario Riestra
Comerciantes del Mercado El Carmen, un referente de la gastronomía de Puebla, por las tradicionales cemitas, recibieron al precandidato único por el Partido Acción Nacional (PAN), a la presidencia municipal de la capital, Mario Riestra Piña.
Fue en un recorrido por el inmueble, que locatarios con más de 30 años, dedicados a la elaboración de la Cemita Poblana, expresaron a Mario Riestra, la necesidad continuar con el buen rumbo de la ciudad.
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Manifestaron que es indispensable que los jóvenes sean dotados de herramientas y conservar los valores, para salir adelante; en este sentido, recordaron que cuando eran niños, sus padres fueron pioneros en la elaboración de la cemita y han continuado con su legado.
"Tenemos 37 años acá, trabajábamos en La Victoria, allá lo tradicional era queso blanco, aguacate y chipotles. Mi papá me platica, él fue el que trabajó con los iniciadores de la cemita. Mi hijo es Administrador de Empresas, mi hija es maestra y verá que les gusta más el comercio", dijeron.
En tanto, Mario Riestra, puntualizó que la recuperación de espacios como parques que estaban en estado de abandono, y que ahora son aprovechados por niñas y niños, así como el reordenamiento del Centro Histórico, donde se puede caminar en paz, son proyectos que se deben mantener.
Finalmente, llamó a los poblanos a defender el buen trabajo y aseguró que solo con la participación ciudadana, Puebla se mantendrá en pie.
