Investigan a empresas poblanas por exportar cilantro contaminado a EEUU

La Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos está investigando a varias empresas poblanas para determinar su responsabilidad en la exportación a ese país de cilantro contaminado con un parásito que causa enfermedades intestinales, explicó Celso Márquez Ramos, director de "Total Produce", una de las empresas investigadas y que, finalmente, demostró la inocuidad de sus productos.

La contaminación de partidas de cilantro exportadas a Estados Unidos con el parásito Cyclospora cayetanensis que causa la ciclosporiasis, enfermedad que provoca diarrea y cólicos abdominales, ha situado a las empresas poblanas dedicadas al comercio de productos agrícolas perecederos bajo la investigación de autoridades estadounidenses.

Tal y como refleja la visita ayer a la empresa establecida en Cuapiaxtla de Madero "Total Produce" de Rafael Nevarez Nieves, subdirector de la Dirección Regional de la FDA, y su equipo, las indagaciones se están realizando de manera exhaustiva. Aunque se mantiene en confidencialidad el número de empresas cuestionadas así como el volumen de la hierba contaminada, sí se sabe que se están realizando análisis al producto exportado desde Puebla para determinar si contiene el parásito.

"Ellos -la FDA- presumen que 'Total Produce' forma parte de una de las empresas con problemas por ciclosporiasis", explicó Márquez Ramos, quien añadió que la empresa que dirige exporta mensualmente a territorio estadounidense 98 mil 560 kilogramos de cilantro. "Se hicieron los análisis y los estudios de laboratorio en Estados Unidos por parte de la FDA, por parte de nosotros y por parte del cliente también, y salimos libres".

ACATARÁ EMPRESA RECOMENDACIONES

A pesar de que gracias a estos análisis la empresa, que da empleo a alrededor de 500 poblanos, está en la actualidad fuera de sospecha, la FDA sí emitió algunas recomendaciones para que ésta pueda continuar normalmente su actividad exportadora.

"Se trata principalmente de buenas prácticas de empaque como que no haya agua tirada, prevenir plagas o proteger instalaciones", explicó el director, quien calculó que estas mejoras supondrán una inversión de alrededor de 2 millones de pesos que 'Total Produce' afrontará antes del plazo impuesto de junio de 2014.