La falsa especulación sobre un brote de gripe aviar en Tehuacán ocasionó el incremento de 20 por ciento en el precio del kilogramo de huevo al pasar de 24 a 29 pesos.
El presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero, desmintió el rumor de la existencia de algún brote de gripe aviar en la región y calificó la especulación de irresponsable.
En entrevista, puntualizó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) no ha circulado algún reporte de infección animal, siendo la autoridad encargada para informar sobre alguna situación de riesgo para las aves de corral.
Aseguró que es una irresponsabilidad advertir que existe un brote de gripe aviar en Tehuacán porque la carne de pollo y el huevo son productos de primera necesidad para la población. “No se vale que se esté especulado con esto”, añadió.
Cabe recordar que la Canacintra advirtió sobre la existencia del rumor de un brote de gripe aviar en las granjas de Tehuacán, situación que ha generado especulación en el precio del huevo.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), Carlos Salcedo Alatriste, indicó que corresponde a las autoridades sanitarias rechazar o confirmar las versiones de animales contagiados con esa enfermedad, pero de concretarse traería un impacto no sólo a Puebla, sino a todo el país, porque Tehuacán es el segundo principal productor de huevo y pollo en la República Mexicana.
Consideró la situación alarmante porque “un rumor” podría impactar en la inflación de fin de año en el estado y generar una escalada de precios en la canasta básica del 2013, cuando llegue la cuesta de enero.
Irresponsable especular con alimentos de canasta básica
El presidente de los avicultores refirió que quien está distribuyendo este mensaje está generando especulación, por lo cual advirtió que es una irresponsabilidad, ya que los productos derivados de las aves de corral son de primera necesidad en la dieta de los mexicanos.
Desconoció las intenciones que tiene la difusión de este mensaje erróneo, pues en las granjas de Tehuacán, dijo, no se ha presentado un solo caso de gripe aviar, y tampoco las dependencias autorizadas para dar un anuncio de esta naturaleza han encontrado brotes de influenza.
Sobre el abasto, afirmó que se producen y ponen a la venta 45 mil cajas de huevo y 300 mil pollos diariamente, con una comercialización garantizada en la región, así como en el centro y suroeste del país.
