Con el propósito de fortalecer el turismo, el comercio y la economía local, la presidenta municipal Tonantzin Fernández inauguró la décimo cuarta edición de la Feria del Molote, que se realizará del 10 al 12 de julio y ofrecerá una amplia variedad de este platillo tradicional, además de actividades culturales y artesanales para las familias.
Durante el acto inaugural, la secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, Nohemí Luna, destacó que el Gobierno Municipal mantiene una estrategia permanente para posicionar a San Pedro Cholula como un destino turístico y gastronómico de referencia, promoviendo su riqueza cultural y culinaria dentro y fuera de Puebla.
Foto: Especial
Por su parte, Tonantzin Fernández afirmó que esta edición de la feria es resultado del trabajo conjunto entre el Gobierno Municipal, las productoras y expositoras, así como de las y los cholultecas que preservan esta tradición gastronómica y de los visitantes que cada año acuden al municipio para disfrutar de su oferta culinaria.
La alcaldesa invitó a las familias a recorrer la feria durante este fin de semana y degustar los diferentes tipos de molotes, cuyos precios van de 50 a 200 pesos. Entre los rellenos disponibles destacan los tradicionales de tinga, queso, papa y requesón, además de opciones como pulpo, camarón, huitlacoche y tres quesos.
Además de la oferta gastronómica, las y los asistentes podrán encontrar nieves artesanales, bebidas de cacao, aguas frescas, artesanías y un foro artístico con presentaciones culturales, en un ambiente familiar.
Con esta edición de la Feria del Molote, el Ayuntamiento busca seguir consolidando a San Pedro Cholula como uno de los principales referentes turísticos, culturales y gastronómicos de Puebla, al tiempo que genera oportunidades para comerciantes, cocineras tradicionales y productores locales.
