Calpan prepara su tradicional Feria del Chile en Nogada

El municipio de Calpan prepara su tradicional Feria del Chile en Nogada que se realizará el próximo 2, 3, 4, 10, 11, 17 y 18 de agosto, se espera la llegada de unas 170 mil personas durante la temporada, así como una derrama económica superior a los 19.5 millones de pesos.

En rueda de prensa la secretaria de Turismo de ese municipio, Victoria Hernández, dio a conocer que habrá 50 expositores que ofertarán los tradicionales chiles en nogada.

Agregó que Calpan es conocido como la cuna de la nuez de castilla, así como por ser productor principal de todas las frutas que se utilizan para la elaboración de datos chiles.

Agregó que para esta edición que es la número 16 se prevé una derrama económica superior a los 19.5 millones de pesos, además de que dijo se producirán 170 mil chiles para vender.

Además de que se comercializarán 200 toneladas de durazno y 200 toneladas de nuez de castilla, independientemente de las 20 toneladas de nuez pelada.

Por su parte una de las expositoras de nombre Angélica Castellanos apuntó que la elaboración de los chiles en nogada es una tradición familiar, pues participan todos, desde la limpia de la nuez hasta el capeado de los chiles.

Es de mencionar que los precios de los chiles en nogada oscilan entre los 150 pesos hasta 250 pesos dependiendo el tamaño, e incluye pan, agua, el chile y sopa.

Para esta edición se espera la llegada 170 mil visitantes tanto de Puebla como de estados vecinos.